A Cooperativa Vinícola Aurora estima colher cerca de 85 milhões de quilos de uvas na Safra 2026, volume que representa um crescimento de 18,7% em relação à vindima de 2025. O cenário positivo é atribuído às condições climáticas favoráveis ao longo de todos os ciclos da videira, à excelente sanidade dos vinhedos e à ampliação das áreas destinadas ao cultivo de variedades voltadas à produção de espumantes.
Historicamente, a safra da Aurora responde por aproximadamente 10% a 15% da colheita de uvas para processamento no Rio Grande do Sul. Nos últimos anos, a cooperativa registrou uma expansão de cerca de 12% na área plantada com uvas para base espumante, com destaque para Malvasia Aromática e variedades da família Moscato. Como resultado, a expectativa é de um aumento de aproximadamente 15% no volume dessas uvas em comparação com a safra anterior.
As condições dos vinhedos indicam um ano promissor tanto em volume quanto em qualidade. Variedades viníferas, americanas e híbridas apresentam elevada sanidade. As cultivares mais precoces já se encontram em fase de maturação e início de colheita, enquanto as de ciclo médio passam pela troca de cor e as tardias estão em enchimento de bagas. Embora o desenvolvimento esteja levemente atrasado em relação a anos anteriores, em função do frio mais prolongado, o ciclo segue dentro do padrão esperado. A colheita da Chardonnay destinada à base de espumantes deve começar na primeira quinzena deste mês.
No caso das uvas americanas e híbridas, utilizadas principalmente para sucos e vinhos de mesa, o cenário também é favorável. Variedades precoces como Isabel, Concord e BRS Magna apresentam maturação regular, boa sanidade e volume adequado.
Segundo Maurício Bonafé, gerente agrícola da Cooperativa Vinícola Aurora, o desempenho da safra está diretamente relacionado às condições climáticas registradas no inverno, que favoreceram a fertilidade de gemas e o desenvolvimento das plantas. “O frio acumulado foi suficiente para garantir uma brotação uniforme e vigorosa, essencial para a formação correta dos cachos”, afirma.
Bonafé destaca ainda que o clima tem sido um aliado importante em todo o ciclo produtivo. “Os sinais apontam para uvas de excelente qualidade. Indicadores como o grau Babo, que refletem o nível de maturação e concentração de açúcares, serão confirmados ao longo da colheita, mas as perspectivas são bastante positivas”, avalia.
A colheita já teve início e deve se estender até a segunda quinzena de março. Em 2026, ano em que a cooperativa completa 95 anos, a Aurora projeta um ciclo igualmente promissor para variedades como Isabel, Merlot, Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Lorena, entre outras.
Fonte: MCom Comunicação
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