Hoje o post é sobre a Holanda. A próxima adversária do Brasil na Copa do Mundo. É com ela que o Brasil vai disputar o terceiro lugar no mundial e sobre esse país que vamos aprender um pouquinho hoje. A Holanda, na verdade, é um grande consumidor de vinho, mas um pequeno produtor da bebida (O consumo anual per capita por lá gira em torno de 22 litros). No entanto, videiras têm sido cultivadas na Holanda desde os tempos romanos. Os primeiros produtores de vinho se estabeleceram em solos de terra vermelha mais ao sul do país.Tendo em vista a temperatura do local, na Holanda cultiva-se principalmente variedades de uva que se adaptam melhor ao frio, como as brancas Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling e Müller-Thürgau e a tinta Pinot Noir.
Maastricht – Há duas horas e meia de carro de Amsterdam, localizada ao sul do país e perto da fronteira com a Bélgica, está situada Maastricht, considerada uma das melhores cidades gastronômicas da Holanda (há, inclusive, restaurantes com certificação Michelin) e onde estão localizados os melhores vinhedos do país. Por ali, ocupando as colinas de Limburgo estão os vinhedos holandeses mais antigos tendo sido plantados pela primeira vez na época dos romanos. Também é por aquela região que fica o Vale de Jeker com suas belas vinhas irrigadas pelo pequeno rio de mesmo nome.
Quem já visitou Maastricht afirma que uma visita aos vinhedos locais é obrigatória para fazer um tour e degustar os vinhos locais. Os vinhedos mais recomendados são Wijngaard De Apostelhoeve, Hoeve Nekum, Domaine Backerbosch e Wijngoed Thorn.
Apostelhoeve – Sinceramente, desconheço a existência de algum importador que traga vinhos holandeses para o Brasil, por isso, sugiro que ao visitar a Holanda você não deixe de apreciar o vinho local. Os brancos da Apostelhoeve, principalmente o Riesling e o Pinot Gris, que são muito bem falados – normalmente são descritos como leves e refrescantes e ideais para acompanharem a cozinha local, normalmente, voltada para peixes frutos do mar. O preço da garrafa de 750ml gira em torno de 20 euros.
