De 7 de agosto a 7 de setembro, o Dom Francisco Restaurante participa da Brasília Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, que oferece menus especiais a preços fixos para incentivar o público a conhecer novos sabores e restaurantes. Nesta edição, a casa preparou um jantar exclusivo nas unidades ASBAC e 402 Sul, valorizando ingredientes típicos da culinária do Norte brasileiro com técnicas refinadas.
O menu (R$ 115 por pessoa) traz opções para todos os paladares:
Entradas
Croquete de mandioca com maionese de tucupi
ou
Pastelzinho de avium
Pratos principais
Filé de pirarucu com molho de arubé, feijão manteiguinha de Santarém e banana-da-terra grelhada
ou
Filé mignon com manteiga de cogumelos ianomâmi, purê de pupunha e arroz de castanha-do-pará
Sobremesas
Tartelete de cupuaçu
ou
Mousse de chocolate com calda de bacuri
Serviço
Unidade ASBAC
Segunda a sábado | 11h30 às 0h
Domingo | 11h30 às 17h
Reservas: (61) 3226-2005 | 3224-8429 | 99416-5548
Unidade 402 Sul
Segunda a sexta | 11h30 às 15h30 e 19h às 0h
Sábado | 11h30 às 0h
Domingo | 11h30 às 17h
Reservas: (61) 3224-1634 | 3321-0769 | 99152-3836
Fonte: Solos Comunicações
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