O sommelier Gustavo Buske conquistou, pela terceira vez, o título de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul. Após vencer as edições de 2022 e 2023, o profissional natural de Canela voltou ao topo da competição em 2026. A prova foi realizada em Bento Gonçalves (RS), durante a programação paralela promovida pela Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS) na feira Wine South America.
Na disputa, Lucas Uliana ficou com a segunda colocação, enquanto Marcelo dos Santos garantiu o terceiro lugar.
Durante a mesma agenda de eventos, os sommeliers Felipe Guarnieri de Lima e Evandro Luiz Bleichuveh receberam a Certificação Pin Verde Amarelo, reconhecimento nacional de excelência destinado a profissionais da área. A certificação, organizada pela ABS-RS, atesta alto nível técnico e é concedida aos candidatos aprovados em rigorosas avaliações teóricas e práticas. Em 2025, o destaque havia sido entregue aos sommeliers Bruno Sias, Lucas Uliana e Gustavo Buske.
Segundo Buske, a participação no concurso teve como objetivo manter os conhecimentos atualizados. “Foi uma prova que exigiu muito, tanto do ponto de vista teórico quanto do prático”, afirmou o vencedor.
Atualmente, Gustavo Buske atua como head sommelier do grupo Casa Hotéis e gerente de alimentos e bebidas da Casa da Montanha. Em 2025, ele também recebeu o prêmio de melhor sommelier de águas do Brasil.
A presidente da ABS-RS, Caroline Dani, destacou o alto nível técnico da competição. “A prova teórica estava bem difícil. Percebemos que os profissionais se dedicaram muito ao estudo para vencer essa etapa”, afirmou. Sobre a prova prática, Caroline ressaltou que o serviço apresentado pelos candidatos foi de alto nível e explicou que a experiência prévia dos participantes exigiu uma dinâmica diferente das edições anteriores.
A competição foi dividida em etapas teóricas e práticas. Os candidatos responderam questões sobre vinhos, métodos de produção e harmonizações, além de enfrentarem desafios como degustação às cegas, identificação de bebidas em taças negras, análise de cardápios e demonstrações de harmonização e serviço de vinhos e espumantes.
A etapa prática do concurso teve transmissão ao vivo e está disponível no canal da ABS-RS no YouTube.
Premiados
Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2026
1º – Gustavo Buske
2º – Lucas Uliana
3º – Marcelo dos Santos
Certificação Pin Verde Amarelo
Felipe Guarnieri de Lima e Evandro Luiz Bleichuveh
Fonte: Nave Comunica
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