Alguns vinhos surpreendem desde o primeiro gole, e o In Quietude, da Quinta da Quietud, é um desses achados! Feito com 100% Tinta de Toro (a Tempranillo da região de Toro, na Espanha), esse tinto impressiona pela potência e elegância.
O que esperar na taça? Com uma coloração rubi bem profunda, ele entrega aromas intensos de frutas negras maduras, especiarias, tabaco, um toque terroso e uma nuance de caramelo. Na boca, é estruturado, com taninos firmes, ótima acidez e um final longo e envolvente. Tem 15,5% de álcool, mas é muito equilibrado.
Localizada na DO Toro, a vinícola Quinta da Quietud é conhecida por produzir vinhos autênticos, priorizando práticas orgânicas e mínima intervenção.
O In Quietud não passa por barricas (algo inacreditável pelas características do vinho) e expressa a força e a identidade da Tinta de Toro, uma uva que se adapta perfeitamente ao clima extremo da região. Me apaixonei por ele! Preço médio R$450,00.
Degustei esse vinho no @ticianawerner restaurante. É novidade do portfólio da @delmaipowines
Se você curte vinhos encorpados e cheios de personalidade, vale muito a pena conhecer essa joia espanhola!
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