Para o próximo Dia das Mães, o Piselli Brasília mergulha nas raízes da gastronomia italiana para oferecer uma experiência que equilibra sofisticação e afeto. Referência em culinária italiana, o restaurante apresenta um percurso gastronômico em que a massa artesanal assume o protagonismo da celebração.
A experiência tem início com a Insalata verde com pera e gorgonzola, que combina o frescor das folhas, a doçura da fruta e a intensidade do autêntico gorgonzola italiano D.O.P.
O ponto alto do menu é o Ravioli della Mamma, um tributo à cozinha afetiva. O prato traz raviólis duplos recheados com abóbora e queijo boursin, envolvidos em manteiga e sálvia e finalizados com nozes caramelizadas.
Para harmonizar, a casa sugere o vinho Piselli Rosso DOCG 2023, um Barbera D’Asti de notas elegantes, pensado para valorizar a experiência e os encontros à mesa.
Encerrando o percurso, a Crostata di Mele é servida quente, acompanhada de gelato de fior di latte, resgatando o conforto das sobremesas clássicas.
Referência na culinária italiana, o Piselli se destaca por unir tradição e criatividade em um menu que valoriza ingredientes frescos, sazonais e técnicas refinadas, com forte inspiração nas diferentes regiões da Itália. O restaurante oferece massas artesanais, risotos e receitas autorais que equilibram autenticidade e inovação, com execução cuidadosa e apresentação elegante.
Com ambiente acolhedor, a marca se consolidou como um dos destinos mais prestigiados da gastronomia. O grupo conta com unidades em São Paulo, Piselli Jardins, Piselli Sud Iguatemi e Piselli na Consolação, além de Campinas e Brasília.
A unidade Piselli Jardins integra o Guia Michelin, mantendo presença na seleção de restaurantes recomendados desde a estreia do guia no Brasil, em 2015.
Fonte: Casé Comunica
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