No próximo dia 16 de novembro, o balneário de José Ignacio, um dos destinos mais exclusivos do Uruguai, será palco da primeira edição do Albariño y Mar – Wine Festival. Com organização da Wine Locals, o evento promete surpreender os participantes ao apresentar uma faceta menos óbvia do país, que é tradicionalmente associado aos vinhos Tannat e às carnes vermelhas. A proposta é unir vinhos brancos de alta qualidade, gastronomia sofisticada e experiências imersivas em um cenário paradisíaco.
O festival terá como protagonista a uva Albariño, mas vai além dessa casta emblemática. Com curadoria da Wine Locals, dez vinícolas uruguaias foram selecionadas para mostrar a riqueza e a versatilidade da produção local. Entre as vinícolas confirmadas estão algumas das mais premiadas e reconhecidas do país, como Bodega Garzón, Familia Deicas e Bouza, além de projetos emergentes, como a Bodega Oceanica José Ignacio e a BraccoBosca Winery. Os participantes poderão explorar não apenas diferentes expressões da Albariño, mas também outros brancos e vinhos de diversas tonalidades e estilos.
Em um ambiente descontraído e festivo, o DJ Matias Carreño, com a curadoria do grupo Punta Verano, será responsável pela trilha sonora, prometendo acompanhar o pôr do sol que se descortina no horizonte de José Ignacio.
Comandando a parte gastronômica do evento, o chef Santi Inzaurralde, do renomado Vik Retreats, preparou quatro estações culinárias inspiradas nos sabores do mar. Serão oferecidas opções na brasa, pratos de crudos, arrozes elaborados e sobremesas sofisticadas, utilizando ingredientes frescos e produtores locais, em harmonia com a proposta do festival. A ideia é apresentar uma experiência enogastronômica que foge do tradicional churrasco uruguaio e valoriza a diversidade da culinária do país.
Para aqueles que desejam aproveitar ao máximo o evento, há a possibilidade de adquirir pacotes especiais, que incluem hospedagem no elegante Bahia Vik Jose Ignacio. A combinação entre alta gastronomia, rótulos selecionados e o charme de um dos balneários mais cobiçados da América do Sul promete uma experiência única e memorável para os amantes de vinhos e boa mesa.
O Albariño y Mar marca uma nova fase da enocultura uruguaia, que busca se reinventar e atrair novos públicos, reforçando sua posição no cenário internacional como destino enogastronômico. O festival é uma oportunidade imperdível para quem deseja explorar novos sabores e vivenciar momentos inesquecíveis em meio ao melhor que o Uruguai tem a oferecer.
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