Tem novidade rosé em Brasília. É o vinho Veroni, produzido no Chile na vinícola Antawara, em parceria com a GB Vinhos, O Veroni é composto por um corte das uvas tintas Syrah e Merlot e também da branca Sauvignon Blanc.
O vinho é descrito pelos produtores como “aromático, refrescante, leve e perfeito para beber gelado ou com até com predras de gelo!!!!”. Acredito que seja uma ótima pedida para aqueles que estão se iniciando no mundo do vinho e procuram uma bebida agradável para beber em dias de sol de forma descomplicada.
Ah! um detalhe importante: o Veroni é um vinho vegano, ou seja, a bebida não utiliza, em seu processo de fabricação, nenhum produto de origem animal, nem mesmo a clarificação é feita com claras de ovo como ocorre na maioria das vinícolas, mas sim, com carvão mineral.
Curiosidade
A sustentabilidade é um dos pontos da bebida. A vinícola faz parte do Fairtrade International, organização que busca proporcionar melhores condições de trabalho e acordos mais justos para produtores de países em desenvolvimento. Parte dos colaboradores são refugiados e imigrantes, formalizados e contratados com os mesmos direitos de qualquer chileno. Muito legal isso, né?
Outra curiosidade interessante é que 70% dos colaboradores da vinícola são mulheres, que ocupam desde cargos na produção até as mais altas posições de gerência.
Onde encontrar?
Em Brasília, o vinho já pode ser encontrado no Wine Garden, no Pontão do Lago Sul e no Viva!, Festival que acontece no mesmo local.
