Venus in Furs chega ao Brasil
14 de junho de 2023
O processo de “envelhecimento” é uma etapa crucial na produção de vinhos, visando aprimorar as características sensoriais da bebida, realçando aromas e trabalhando os taninos.
Concha Y Toro é líder no Brasil
24 de fevereiro de 2023
A Concha y Toro reporta sua liderança no mercado brasileiro nesse início de ano, sendo a vinícola mais conhecida e de maior expressão no país. Sua principal
8 Vinhos de supermercado para você provar e gostar
13 de novembro de 2021
Fui desafiada pela mybest brasil a fazer uma lista com ótimos vinhos de supermercado. Minha lista contempla vinhos brancos, rosé e tintos, com rótulos de cinco países: Chile,
Wine Chef apresenta os vinhos Antawara em Brasília
10 de fevereiro de 2020
O sommelier Alex Ordenas esteve em Brasília mais uma vez para conduzir a degustação de alguns vinhos ícones chilenos do projeto Wine Chef e, dessa
Veroni: parceria da GB Vinhos e Antawara produz rosé descomplicado
26 de janeiro de 2020
Tem novidade rosé em Brasília. É o vinho Veroni, produzido no Chile na vinícola Antawara, em parceria com a GB Vinhos, O Veroni é composto
Vinho produzido com leveduras de saquê será lançado em jantar harmonizado no Dom Francisco
21 de janeiro de 2019
Um dos mais respeitados enólogos do mundo, o francês Pascal Marty, estará em Brasília no dia 1º de fevereiro para lançar em primeira mão um
Jantar Harmonizado Enoteca Decanter dia 15.03
23 de fevereiro de 2016
Não perca no próximo dia 15 de março, às 20 h, o jantar harmonizado organizado pela Enoteca Decanter em parceria com a vinícola Terra Noble
I Wine Friday Brasília: destaques e fotos
10 de dezembro de 2014
De modo geral o I Wine Friday, realizado em Brasília, teve balanço positivo. O evento organizado pela enoteca Decanter e pela Art du Vin reuniu
Confraria Franciscana: Chile X Argentina
5 de outubro de 2014
Chile x Argentina foi o tema da última reunião da Confraria Franciscana (que reúne funcionários e amigos do Restaurante Dom Francisco e da qual tenho
Degustação Arboleda: destaque para o Chardonnay e para o Pinot Noir da linha
16 de setembro de 2014
A Vinícola Arboleda foi criada há 15 anos com o objetivo de criar vinhos excepcionais. Produz apenas seis vinhos, todos varietais (um único tipo de uva), respectivamente com
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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