Com a chegada do inverno, aumenta a procura por passeios turísticos que oferecem a oportunidade de degustar vinhos. O enoturismo, que é o nome dado a esse tipo de passeio, atinge seu auge durante os meses de junho a agosto, especialmente no Sul do Brasil. Um lugar imperdível para quem visita o Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, é o Complexo Enoturístico Casa Valduga, que recebe anualmente 150 mil visitantes.
A Casa Valduga é uma marca do Grupo Famiglia Valduga, amplamente premiada e reconhecida internacionalmente por sua excelência e tradição na produção de vinhos e espumantes. Ela foi a primeira a introduzir o enoturismo no Vale dos Vinhedos. Essa região, que engloba os municípios de Monte Belo do Sul, Garibaldi e Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, representa o legado histórico, cultural e gastronômico deixado pelos imigrantes italianos que chegaram em 1875.
Inaugurado em 1992, o Complexo Enoturístico Casa Valduga é um destino imperdível para os entusiastas de vinho e para aqueles que desejam explorar o fascinante mundo da vitivinicultura. O local oferece uma verdadeira imersão no universo da uva e do vinho, proporcionando passeios e experiências que aproximam os visitantes da rotina de uma vinícola. Além de desfrutar de paisagens naturais deslumbrantes, o Complexo oferece uma ampla variedade de atividades com experiências únicas, que variam de duas a quatro horas de duração. É importante fazer reservas antecipadas para todos os passeios, pois as vagas costumam se esgotar rapidamente, especialmente durante datas próximas. Todas as informações estão disponíveis no site da Casa Valduga.
Tour Famiglia Valduga
Com duração aproximada de duas horas, esse passeio permite aos visitantes conhecer toda a história da Famiglia Valduga, que emigrou da Itália em 1875 e se estabeleceu no Sul do Brasil. Acompanhados por um especialista, os visitantes são conduzidos por uma apresentação envolvente e dinâmica, repleta de conteúdo e cultura relacionados ao vinho. Durante o passeio, os espaços visitados incluem a cave dos vinhos tintos, a cave de espumantes, as caves das barricas de carvalho e a área de envase e rotulagem. Nessa experiência, são degustados cinco rótulos de vinhos, e os visitantes ganham uma taça de cristal exclusiva com a marca Casa Valduga para levar para casa.
Wine Experience
O passeio tem início nas instalações da vinícola, onde os visitantes são acompanhados por um especialista experiente na área. Ao longo do tour, são explorados diferentes ambientes da elaboração de vinhos e espumantes, proporcionando uma visão abrangente de todas as fases de elaboração das bebidas. Em seguida, será a parte da degustação, no qual os participantes podem provar rótulos que estão em diferentes etapas do processo de elaboração. Primeiro, ainda em fase de elaboração, o vinho base para espumante, vinho branco e vinho tinto são extraídos diretamente dos tanques de aço inox. Depois, em fase de maturação, o vinho tinto é extraído diretamente da barrica de carvalho e, para finalizar, são degustados rótulos de espumantes em diferentes evoluções e um vinho tinto.
Seleção do Enólogo
Com duração aproximada de 3h30, essa jornada envolvente é um convite para apreciar a excelência dos vinhos de Casa Valduga. Guiados por um enólogo experiente, os participantes são conduzidos por um ambiente exclusivo, onde terão a chance de degustar seis rótulos cuidadosamente selecionados. Para tornar essa experiência ainda mais especial, uma tábua de acompanhamentos selecionados é oferecida aos visitantes. Cada item é escolhido para complementar e realçar os sabores dos vinhos, criando uma harmonia perfeita.
Singolare
Esta é uma experiência verdadeiramente especial e única, pois oferece a oportunidade de participar ativamente da elaboração de um rótulo exclusivo, criado pelos próprios participantes. Nesta vivência enriquecedora e com uma abordagem mais profunda, os processos de elaboração são explorados na companhia de um profissional, permitindo que os visitantes compreendam cada etapa e a importância delas nas características do vinho final. Depois da teoria, vem o momento tão esperado de colocar em prática tudo o que foi aprendido. Na sala de criação, que é especialmente preparada, são disponibilizadas três barricas de carvalho, cada uma contendo vinhos únicos e distintos. Todos podem explorar os aromas, sabores e nuances de cada opção e escolher qual será sua preferência para ser engarrafado com um rótulo personalizado.
Tour do Espumante Brasileiro
Durante o passeio, os visitantes conhecerão as origens dos espumantes, sua trajetória e os principais métodos de elaboração, evidenciando todo o potencial e a versatilidade da bebida. Para experimentar todos os seus sabores e peculiaridades, no momento de degustação, são oferecidos seis rótulos emblemáticos de Casa Valduga.
Tour Sensações
Como o nome sugere, os visitantes são convidados a embarcar em uma jornada de sensações incríveis com a combinação perfeita dos três mundos: vinhos, queijos e chocolates. Vinhos brancos, tintos e espumantes são combinados com queijos clássicos e chocolates artesanais, selecionados especialmente para criar uma experiência sensorial verdadeiramente única e surpreendente. Para quem quer ir além, outra experiência pode ser a harmonização, na qual os amantes da boa gastronomia podem desfrutar de pratos cuidadosamente elaborados no Maria Valduga, um dos restaurantes italianos mais renomados da região, com vinhos selecionados.
Dentre outras atividades, o Complexo também oferece cursos para quem deseja aprofundar seus conhecimentos com especialistas no assunto. E para tornar a experiência ainda mais completa, as Pousadas do Complexo Enoturístico de Casa Valduga são o refúgio perfeito para os amantes do vinho e da natureza. Localizadas no coração do Vale dos Vinhedos, oferecem uma estadia acolhedora em meio aos vinhedos e à beleza da paisagem.
São cinco opções de pousadas: Storia, Gran, Identidade, Leopoldina, Raízes e a 130, inaugurada recentemente – luxuosa e vertical, tem uma acomodação por andar e vista para os vinhedos. Ao final da visita, é possível adquirir vinhos e espumantes na Enoboutique e levar para casa um pouco do sabor dessa experiência enoturística.
Passeios Brewine Leopoldina
Como um plus, para quem também é fã de cerveja, a Brewine Leopoldina, marca pertencente ao Grupo Famiglia Valduga e que tem como premissa a união dos mundos da cerveja e do vinho, oferece experiências únicas. Combinados com a tradição vitivinícola, os passeios oferecem imersão nos processos de elaboração das cervejas, que são elaboradas minuciosamente. Os visitantes têm a oportunidade de escolher entre diversas experiências, incluindo tours pelas dependências da fábrica, degustações e jantares harmonizados. Os passeios possuem duração variável, com opções que vão de 20 minutos a 3 horas, para atender às preferências e disponibilidade dos visitantes. Mais informações no site da Brewine Leopoldina.
Sobre a Casa Valduga
Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), a Casa Valduga é reconhecida mundialmente por seu padrão de excelência e pela tradição na elaboração de vinhos e espumantes. Posicionada entre as dez principais vinícolas do País, também foi uma das pioneiras no desenvolvimento do enoturismo, com a criação do Complexo Enoturístico Casa Valduga. O portfólio de vinhos da marca Casa Valduga é composto pelos rótulos Luiz Valduga, Storia Merlot e Villa-Lobos Cabernet Sauvignon, Terroir e Terroir Exclusivo, Origem, Naturelle, que também tem vinhos e espumantes, assim como a Arte, complementados pelos clássicos Nature Sur Lie, Maria Valduga e os icônicos 130 e Premivm.
Para mais informações, acesse: www.casavalduga.com.br.
Fotos: Crédito Divulgação
