A Vinícola Madre Terra é um negócio familiar que se encontra em uma propriedade de 45 hectares em Flores da Cunha, onde a força feminina presente na natureza é uma fonte de inspiração. Desde o início, a vinícola se dedica a respeitar o terroir e a sociobiodiversidade da região, produzindo microlotes de vinhos e espumantes autênticos.
A propriedade da vinícola é um local de grande beleza natural, com vinhedos em patamares, lagos, bosques e trilhas em meio à mata nativa. A vinícola investiu consideravelmente na preservação do ambiente, com um compromisso profundo com o respeito ao planeta e às relações naturais que nele ocorrem.
A filosofia da Madre Terra é baseada no respeito à vida, à natureza, ao feminino e ao espiritual. A empresa busca inspiração nos saberes ancestrais e na energia feminina da natureza para criar vinhos e espumantes, bem como experiências turísticas e enogastronômicas autênticas.
A propriedade está localizada a 847 metros de altitude e se dedica à agricultura regenerativa, adotando práticas sustentáveis que promovem a biodiversidade e a restauração dos ecossistemas. O cultivo de plantas de cobertura e o manejo integrado de pragas fazem parte dessas práticas sustentáveis.
A Madre Terra se compromete a cooperar com a natureza, proporcionando uma alternativa promissora e sustentável na produção de vinhos e espumantes, tudo isso enquanto respeita a essência do terroir e celebra a vida de forma única e significativa. A marca é impulsionada pelos valores e princípios que visam compartilhar uma experiência enriquecedora com aqueles apaixonados por vinhos, gastronomia, espiritualidade e natureza.
O Terroir:
- A vinícola se destaca pelos seus vinhedos em patamares, semelhantes aos da região do Douro em Portugal, proporcionando excelente insolação, ventilação e drenagem para as vinhas.
- Os vinhedos são irrigados para garantir um equilíbrio adequado de água para cada cultivar.
- A região tem um clima subtropical com estações bem definidas e temperaturas variando de 7°C a 27°C.
- O solo é argiloso e basáltico, proporcionando boa drenagem, e o relevo é ondulado, ideal para o cultivo de uvas de qualidade.
A Vinícola:
- A Madre Terra possui 3,7 hectares de área cultivada com vinhedos próprios, produzindo variedades de uvas tintas e brancas.
- A produção anual varia entre 6 a 8 mil quilos por hectare, resultando em vinhos e espumantes de alta qualidade.
- Parte das uvas utilizadas vêm de produtores parceiros de diferentes regiões.
- O empreendimento é conduzido pela família Zaneti, liderada por Hermes Zaneti e Izabel Zaneti, pais de Tainá.
Os Rótulos:
- A Madre Terra oferece uma variedade de 10 rótulos, incluindo vinhos e espumantes.
- Os produtos são produzidos com uvas cultivadas usando práticas de agricultura regenerativa.
- O portfólio inclui microlotes com produção limitada, destacando as marcas AuraZ, CicloZ e VentreZ.
- O processo de produção é acompanhado de perto por especialistas, incluindo o enólogo Delto Garibaldi, eleito melhor enólogo do Brasil em 2014.
A Natureza:
- A propriedade da vinícola é um ambiente natural deslumbrante com mais de 500 árvores ornamentais de 80 espécies diferentes.
- Os bosques se encaixam harmoniosamente na geografia da região, criando um ambiente de biodiversidade.
- Cinco lagos naturais e trilhas em meio à mata nativa proporcionam experiências únicas junto à natureza.
As Experiências:
- A Madre Terra planeja oferecer experiências enogastronômicas exclusivas a partir de outubro, incluindo trilhas pela propriedade, aulas sobre vinho e gastronomia, degustações e piqueniques.
- No primeiro semestre de 2024, um restaurante totalmente integrado com horta, pomar e orquidário entrará em funcionamento.
- Há planos para a criação de um hotel-boutique na propriedade, ampliando ainda mais as opções de experiências disponíveis aos visitantes.
Informações complementares:
Com uma capacidade de armazenagem de 75 mil litros, a vinícola possui 29 tanques de aço inox com controle de temperatura e capacidades que variam de 200 a 3 mil litros (12 duplos e 17 simples) e 34 barricas de carvalho – 29 franceses e 5 americanos.
Entre casas, galpões e a própria cantina com sua cave subterrânea e sala de tanques são 2.548 m² de área construída.
Fotos: Madre Terra – Ismael Steffen / Stf Estudio
