Olhem só que notícia boa digulgada no dia 31 de maio pelo Instituto Brasileiro do Vinho, o Ibravin: a safra de uvas em 2017 no Rio Grande do Sul bateu recorde. Foram mais de 750 milhões quilos de uva que ingressaram nas vinícolas gaúchas esse ano. O volume é 5,8% maior que o número registrado em 2011, último recorde registrado, com 709,6 milhões de quilos. Desse total, 89,6% foram de uvas americanas e híbridas e 10,4% de uvas vitis viníferas. Esse ano, 418 vinícolas distribuídas em 68 cidades declararam processamento da matéria-prima, cultivada em 136 diferentes municípios.
Além do clima propício, o setor observou que, nos últimos anos, apesar de não haver um aumento significativo da área plantada no Estado, algumas cultivares foram substituídas por outras mais produtivas, entre elas a Bordô e as desenvolvidas pela Embrapa Uva e Vinho, como a Lorena, e a Isabel precoce. O aumento de volume mais significativo foi observado principalmente entre os pequenos produtores. Metade da safra deverá ser destinada para os vinhos tranquilos e espumantes e a outra metade para os sucos e derivados.
Já a comercialização de vinhos e espumantes nacionais recuou 14% no primeiro quadrimestre do ano em relação ao mesmo período de 2016. A retração desacelerou em abril, pois no primeiro trimestre a queda registrada pelo setor, em litros, era de 20%. Os rótulos brasileiros (vinhos de mesa, finos e espumantes) representam 60% do total consumido no país. A comercialização dos sucos de uva 100%, por sua vez, está 6,4% abaixo do mesmo quadrimestre de 2016.
Dados da safra de uva para processamento 2017:
Total Processado: 750.612.622 kg
– Uvas vitis vinífera: 78.005.958 kg – 10,4%
– Uvas americanas e híbridas: 672.606.664 kg – 89,6%
Destino das uvas:
– Vinhos e derivados: 50,4%
– Sucos e derivados: 49,6%
Vinícolas ativas no Rio Grande do Sul: 673
Vinícolas que processaram uvas em 2017: 418
Total de municípios que produziram uvas para processamento: 136
Total de municípios que processaram uvas: 68
As safras anteriores*:
| Ano | Volume (milhões de kg) |
| 2011 | 709,6 |
| 2012 | 696,9 |
| 2013 | 611,3 |
| 2014 | 606,1 |
| 2015 | 702,9 |
| 2016 | 300,3 |
* Uvas para processamento de vinhos, espumantes, sucos e derivados. Dados referentes ao Rio Grande do Sul, provenientes do Cadastro Vitícola, mantido por meio de parceria entre Ibravin e Embrapa Uva e Vinho, com recursos do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis).
MUNICÍPIOS DE MAIOR PRODUÇÃO:
Município Volume (kg) Participação
| Bento Gonçalves | 116.392.645 | 15,5% |
| Flores da Cunha | 109.773.407 | 14,6% |
| Farroupilha | 67.600.691 | 9,0% |
| Caxias do Sul | 56.152.417 | 7,5% |
| Garibaldi | 52.034.124 | 6,9% |
| Monte Belo do Sul | 49.395.080 | 6,6% |
| Nova Pádua | 37.079.473 | 4,9% |
| Antônio Prado | 27.625.258 | 3,7% |
| Cotiporã | 24.906.474 | 3,3% |
| São Marcos | 24.350.324 | 3,2% |
MUNICÍPIOS COM MAIOR PROCESSAMENTO:
Município Volume (kg) Participação
| Bento Gonçalves | 234.336.880 | 31,3% |
| Flores da Cunha | 194.591.845 | 26,0% |
| Caxias do Sul | 68.605.450 | 9,2% |
| Farroupilha | 67.874.290 | 9,1% |
| Garibaldi | 43.184.601 | 5,8% |
| São Marcos | 42.537.624 | 5,7% |
| Antônio Prado | 25.354.963 | 3,4% |
| Campestre da Serra | 20.692.841 | 2,8% |
| Monte Belo do Sul | 10.499.688 | 1,4% |
| Nova Pádua | 7.753.989 | 1,0% |
