
Vinho alemão, fondue e novas opções no cardápio no Bardega
As baixas temperaturas se aproximaram novamente de São Paulo, trazendo novamente o frio para a cidade da garoa. Para curtir esse tempo mais frio, o

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Entre os dias 6 e 8 de junho de 2017, São Paulo (SP) sediará a 21ª edição do ExpoVinis Brasil, considerado o principal encontro de

Que tal um Chablis 1er Cru de aperitivo, um conceituado Douro para harmonizar com o prato principal e um Chateau d’Yquem de sobremesa? Gostou? Pois é, esses

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Duas videiras, da mesma uva e no mesmo vinhedo, podem dar origem a vinhos bastante…
A trajetória do chef Geovane Carneiro é destaque no livro Chefs Brasileiros – Volume 1,…