Faro: novo restaurante do chef Ronny Peterson
6 de setembro de 2023
Bem-vindo ao Faro, o novo restaurante do chef premiado Ronny Peterson em parceria com o empresário Diogo Salim, proprietário da Unique Family Fitness Club. O
Empório Don Luiz : carta de vinhos com rótulos premium
30 de agosto de 2023
Dentre os participantes destacam-se nomes como Alma Negra, DV Catena e The Dark Count of Transylvania, com valores iniciais a partir de R$ 173. O
Marie Cuisine – charmoso restaurante no coração de Brasília
31 de março de 2022
Ao passar pela 103 Sul é impossível não notar o Marie Cuisine – um dos mais novos restaurantes da cidade e também um dos mais
Sagrado Mar Restaurante abre as portas e inova com frutos do mar ao calor da brasa
6 de outubro de 2020
Brasília acaba de ganhar seu mais novo restaurante de frutos do mar: o Sagrado Mar – localizado na QI 17 do Lago Sul. A proposta
Sommelière de Destaque: Ana Clara Amaral
4 de setembro de 2019
“A partir de histórias contadas por meus colegas de trabalho, me apaixonei pelo ofício e comecei a me preparar para entrar no mundo do vinho”,
Novidades na Carta de Vinhos da Don Romano
4 de abril de 2019
No dia 29 de março, a Cantina e Pizzaria Don Romano, que fica na QI 11 do Lago Sul, realizou um jantar harmonizado, em parceria
Novidade no Cantucci: carta de vinhos especial dividida por sensações!
29 de novembro de 2018
O Cantucci Bistrô (403 Norte) aproveita o embalo dos brindes de fim de ano para apresentar sua nova carta de vinhos. A seleção, feita pelo chef Rodrigo Melo
Restaurante Universal tem carta de vinhos e bebidas premiada pela Prazeres da Mesa
22 de junho de 2018
O Restaurante Universal foi eleito mais um ano como detentor da melhor cartas de vinhos e de bebidas do país em 2108. Em cerimônia realizada no dia
Cartas de vinhos e de Bebidas do Restaurante Universal está entre as melhores do país
22 de junho de 2017
O Restaurante Universal (210 Sul) comandado pela chef Mara Alcamim, acaba de incluir Brasília, oficialmente, na rota das melhores cartas de vinhos e de bebidas
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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