Cantineta Gratinata: O sabor da Itália no coração de Brasília
28 de fevereiro de 2025
Cantineta Gratinata: O Melhor da Culinária Italiana no Coração de Brasília Localizada na 409 Sul, a Cantineta Gratinata é o destino certo para quem busca
Paixão a primeira taça pelo Cerasuolo di Vittoria 2015 Gulfi
19 de fevereiro de 2025
Alguns vinhos nos conquistam à primeira taça, e o com o Cerasuolo di Vittoria 2015 Gulfi foi exatamente assim para mim. Esse tinto siciliano, o
Casas gastronômicas são novidade em Brasília
6 de janeiro de 2022
A pandemia juntamente a crise econômica acabaram fazendo com que diversos restaurantes, bares entre outros estabelecimentos do setor encerrassem seus serviços, infelizmente incluindo também algumas
Jamie Oliver lança nova marca de restaurantes e a primeira unidade é em Brasília
26 de julho de 2021
Jamie Oliver, renomado chef inglês, apresenta sua nova marca Jamie Oliver Kitchen, e Brasília recebe a primeira unidade desta nova ideia de restaurante. O novo
Bla’s promove festival de massas às quintas-feiras
21 de julho de 2021
Em decorrência dos resultados animadores do Festival de Risotos, que é feito às quartas-feiras, o Bla’s Cozinha Criativa (406 Norte) resolveu inaugurar mais uma novidade.
Viagem Enogastronômica à Itália: confira o tour 2017 para as Vinícolas Zonin
4 de janeiro de 2017
A simplicidade da comida e a acidez acentuada dos vinhos são marca registrada da culinária italiana, mas de Norte ao Sul do País são tantas
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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