Leve e versátil para harmonização, o espumante é ideal para qualquer ocasião, e não somente em festas! O enólogo do Grupo Famiglia Valduga, Lucas Simões, dá dicas para desmistificar
Em Brasília, três restaurantes selecionados seguem agora para a segunda etapa do concurso que elege o melhor self-service do DF. De 20 a 30 de
Vem aí, a 3ª edição do evento mais gostoso da cidade. Hoje, dia 02 de novembro, começa o Festival Boa Mesa Brasília, evento criado para quem aprecia a
Mais uma novidade para os enófilos da cidade: o restaurante Bla’s lançou seu próprio vinho! Sobre o vinho A bebida é uma opção equilibrada ao
Celebrado em vários países, 25 de outubro é o Dia Mundial da Massa. A data foi criada na Itália, em 1995, para celebrar um dos alimentos mais
Autoridade no mundo da enogastronomia de Brasília – Liana Sabo enaltece a cultura de vinhos e da boa mesa da cidade e é uma das
A loja ganhou um lounge para happy hour e jantar com várias delícias no menu! A Rota do Vinho, que fica na comercial da 410 Sul,
Festival Primavera do Ticiana Werner, começou ontem (28) e vai até 31 de outubro.
A Pequena Cozinha Autoral fica na QI 21, no Lago Sul; tem conceito aconchegante, cardápio diversificado, ambiente seguro e super arejado
Organizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), está acontecendo até o dia 20 de agosto no DF uma edição especial do maior festival
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…
