A atuação de sommeliers e enólogos vai muito além do conhecimento técnico sobre vinhos, rótulos e terroirs. A organização de encontros, o compartilhamento de fichas
A Associação Brasileira de Enologia (ABE) está organizando uma degustação temática que destaca o trabalho de oito renomados enólogos do sexo masculino, juntamente com a
Dois jovens enólogos, Lucas Foppa Alves e Ricardo Ferrari Ambrosi, estão à frente da Tenuta Foppa & Ambrosi, uma vinícola que teve um crescimento surpreendente
O Winemaker Miolo já formou 134 enólogos amadores, em 10 turmas, sendo seis de Vinho Tinto e três de Espumantes. A experiênciana América Latina é única e
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Há lugares no mundo em que o vinho não é apenas produzido, ele molda a…
Tradicional referência da gastronomia brasiliense, o Dom Francisco promove uma programação especial para celebrar o…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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