Gran Bier e Izzi Wine Garden: Restaurant Week
27 de fevereiro de 2023
O Gran Biere o Izzi Wine Garden, às margens do Lago Paranoá, no Pontão do Lago Sul, são alguns dos participantes do Brasília Restaurant Week. A 27ª edição do festival
Paganini em parceria com chef de Brasília
22 de fevereiro de 2023
Responsável pela maior linha de produtos gastronômicos verdadeiramente italianos disponíveis no Brasil, a Paganini acaba de lançar uma página de receitas e conteúdo culinário no site receitas.globo.com, em
Mapa Gastronômico Afetivo de Brasília
14 de fevereiro de 2023
Existe memória afetiva gastronômica brasiliense? A resposta é sim! Patrimônio da Humanidade, Brasília é reconhecida mundialmente por sua pluralidade cultural. Por mais que a capital
Dia da Gula: Comer sem culpa
20 de janeiro de 2023
E quando a comida tá gostosa demais e a gente não consegue parar de comer? Aqui vai um bom motivo pra você não sentir culpa
Mané Mercado: Festival de Boteco
16 de janeiro de 2023
Mané Mercado inicia 2023 com o Festival de Boteco recheado de petiscos para compartilhar, dose dupla de cerveja e drinks autorais. Não há melhor mês
Dom Francisco: Festival de Bacalhau
15 de janeiro de 2023
O Dom Francisco Restaurante dá boas-vindas ao ano que se inicia com várias modalidades de um dos pratos mais aclamados por todos: o tradicional bacalhau.
Festival inédito Porco Rústico Duroc promete encantar os brasilienses
22 de agosto de 2022
Anotem aí: de 29 de agosto a 18 de setembro começa em Brasília, o inédito Festival Porco Rústico Duroc que vai apresentar ao Distrito Federal
Noru: novo restaurante japonês de Brasília no Noroeste
17 de agosto de 2022
Com a expertise do chef William Nishimura, que tem em sua bagagem a atuação em casas com estrelas Michelin, o Noru – novo restaurante japonês de
CoMA – música, cultura, acessibilidade, gastronomia e sustentabilidade
4 de agosto de 2022
O CoMA está de volta para agitar a rotina dos brasilienses entre os dias 4 e 7 de agosto, no Eixo Cultural Ibero-Americano (antiga Funarte).
Jijoca apresenta prato com frutos do mar de referência internacional que é bom para compartilhar
6 de junho de 2022
Você já conhece o restaurante Jijoca? Então está esperando o quê? Inspirado no clima e nas águas cristalinas do litoral cearense, o restaurante Jijoca aposta
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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