Pesquisa inédita sobre consumo de vinho brasileiro
15 de junho de 2025
Uma nova pesquisa nacional revela dados promissores para o setor vitivinícola do país. O levantamento, conduzido pelo Instituto MDA Pesquisa por meio de um convênio
Além de fazer bem para o coração, pesquisa mostra que vinho faz bem para o cérebro!
26 de abril de 2019
Uma pesquisa recente, publicada pela revista Chemosensory Perception analisou como jovens sommeliers desenvolvem habilidades sensoriais e superam com facilidade pessoas sem treinamento na identificação de
Estudos apontam que vinho auxilia na queima de gordura
25 de julho de 2017
Essa notícia eu encontrei na revista Boa Forma, da Editora Abril. Na verdade, trata-se de mais estudos sobre as benesses do vinho para a saúde.
Drones podem monitorar a produção vitivínicola no Brasil e propiciar bons resultados
18 de julho de 2017
“Uma nova ferramenta, uma ferramenta fácil de estar sendo acessada pelo produtor, a um custo razoável, que você consegue monitorar o campo de forma completa,
Nasa desenvolve projeto pra produzir vinho no espaço
9 de julho de 2017
Será que é possível produzir vinho no espaço? Bem, é essa mais uma das novas inovações/tentativas da NASA. A cientista Gioia Massa, que vem trabalhando
Pesquisa revela: taças maiores causam um maior consumo de vinho
7 de junho de 2017
Olha só a notícia que foi publicada no the Guardian recentemente: Theresa Marteau, diretora da unidade de pesquisa comportamental e de saúde da Universidade de Cambridge, revelou que o aumento
Inscrições para III Simpósio Uva e Vinho abrem em fevereiro
24 de janeiro de 2017
Grandes nomes da pesquisa sobre os benefícios da uva e seus derivados estarão no III Simpósio Internacional Vinho e Saúde, que ocorre de 1º a
Equipamento permite analisar vinhos sem abrir o lacre da garrafa
2 de dezembro de 2016
Uma pesquisa do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da Universidade de São Paulo (USP) teve uma conclusão magnífica para os amantes do vinho: é possível obter
Vinho tinto pode amenizar efeitos do tabaco no organismo
30 de novembro de 2016
Beber vinho tinto antes de fumar pode amenizar os efeitos do tabaco nos vasos sanguíneos. A descoberta é de pesquisadores da universidade alemã Saarland, divulgada no The
Doença de Chagas pode ser revertida por antioxidante presente no vinho
4 de novembro de 2016
Conhecido pelo efeito protetor para o coração, o resveratrol pode ser a base de uma nova terapia para a doença de Chagas crônica. Encontrada nas
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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