Curso de vinhos com Paulo Kunzler no Dom Francisco
1 de setembro de 2015
O Gourmet Butler, clube de vinhos, promove o Vinicurso, curso de vinhos com o sommelier Paulo Kunzler, nos dias 14, 15, 21 e 22 de
Winebar Trio Gastronomia – Vinhos diferenciados e cardápio de Chef
30 de agosto de 2015
O Chef Emerson Mantovani do Trio Gastronomia é reconhecido por suas boas ideias. Seu restaurante na 213 sul, em Brasília, em um subsolo do Bloco
Jantar Regional Italiano do Vêneto-Friuli com vinhos da Tenuta Ca’ Bolani
23 de agosto de 2015
Participe no dia 24 de agosto, segunda-feira, às 19h30min, do Jantar Regional Italiano das regiões Vêneto – Friuli. Organizado pela Parlando Italiano, …cantando, mangiando, viaggiando… em parceria
Dia 17.08 – Jantar Regional Italiano apresenta um pouco da diversidade enogastronômica da Puglia
15 de agosto de 2015
Participe no próximo dia 17 de agosto, segunda-feira, às 19h30min, do Jantar Regional Italiano – cuja região apresentada será a Puglia. O projeto para apresentar
Ticiana Werner: além de risotos, loja de vinhos com preços competitivos!
12 de agosto de 2015
A Chef Ticiana Werner conhecida em Brasília por seus maravilhosos risotos acaba de abrir no subsolo do seu restaurante e empório na CLS 201 Bloco
Conheça a Itália Enogastronômica sem sair de Brasília
4 de agosto de 2015
Pra quem quer conhecer um pouco mais da Enogastronomia Italiana sem sair de Brasília, a grande dica é participar do evento “Jantares Regionais Italianos”, organizado
Bom e Barato: Santa Fé de Arraiolos 2011
31 de julho de 2015
Vinho caro tem obrigação de ser bom, não é mesmo? Já os baratos, muitas vezes surpreendem justamente por superarem nossas expectativas. Pensando nisso, vou dedicar
Viagem Enogastronômica a Itália com o barista Antonello Monardo
29 de julho de 2015
De modo geral, podemos falar que a simplicidade da comida e a acidez acentuada dos vinhos são marca registrada da culinária italiana, mas de Norte ao
“Vinhos caríssimos não são bons para harmonizar”, ensina renomado Chef de Brasília
19 de julho de 2015
Catarinense de Videira e descendente de italianos do Vêneto, o Chef Francisco Ansiliero chegou a Brasília em 1987. Formado em Pedagogia e professor do ensino
Você já conhece o Bóris Gastrô-Bar? É bom e barato!
12 de julho de 2015
Fui conhecer o Bóris Gastrô-Bar e adorei. Para quem quer comer bem e pagar pouco em Brasília, o local é perfeito. Localizado no Bloco
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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