No dia 22 de julho, o Dom Francisco completa 28 anos. Para comemorar a data tão especial, o Chef Francisco Ansiliero preparou uma promoção para
Mais uma vez tive a oportunidade de participar de uma reunião da Confraria Amigas do Vinho, Seção DF. Desta vez, foi um jantar de encerramento
Um delicioso passeio para os apreciadores de cavas, sejam verdadeiros entendedores do assunto ou simples interessados no mundo de baco, é a visita à vinícola
Está chegando o grande Road Show 2016 da Adega Alentejana. Este ano, de 25 de abril a 06 de maio, e em sua oitava edição,
O Dom Francisco, em parceria com a Videira Vinhos, vai realizar no próximo dia 15 de março (terça-feira), às 20horas, na 402 Sul, um Jantar Harmonizado
O mundo dos vinhos não deixa de nos surpreender com novidades interessantíssimas! Depois de você conhecer o Vinho Laranja é hora de conhecer o
Acontece entre os dias 02 e 08 de novembro, a segunda edição do Sherry Wine Week, festa mundial que celebra os deliciosos vinhos espanhóis Jerez
Cursos de vinhos e leitura de livros específicos são ótimas maneiras de aprender sobre o “Maravilhoso Universo” desta bebida milenar, mas participar de eventos especiais
Depois de muitos pedidos, o Chá da Tarde do Marietta Café, que antes acontecia apenas no Casa Park, agora está disponível também no Marietta da QI
Pra quem não foi na Road Show 2015 em Brasília vou narrar um pouco do que aconteceu por lá. Quem foi vai poder relembrar. Esse
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…
