Por que o raleio de cachos pode mudar a qualidade do vinho?
6 de abril de 2026
O raleio de cachos, também conhecido como desbaste, é uma prática comum na viticultura que pode impactar diretamente a qualidade final do vinho. A técnica
A Revolução das Uvas Híbridas na Viticultura Italiana
10 de março de 2025
Embora mais resistentes e sustentáveis, as uvas híbridas enfrentam desafios regulatórios, de mercado e de terroir, o que impede sua adoção generalizada pelos produtores
Terrazas de los Andes lança nova identidade
26 de junho de 2023
Terrazas de los Andes, pioneira na viticultura de altitude desde o início dos anos 1990, atualizou sua identidade de marca com foco na linha Reserva,
É época da poda das videiras?
7 de maio de 2023
Henrique Pessoa dos Santos, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e Leonardo Cury da Silva, professor do IFRS/BG são os autores desse artigo que foi publicado na
Vinhos de Clima Quente ou Clima Frio?
2 de maio de 2023
Muitos fatores definem o estilo do vinho, no entanto, o clima tem um grande papel em sua expressão na taça. Por esse motivo, a maioria
Conheça a vitivinicultura dos Campos de Cima da Serra
28 de novembro de 2021
Alguns produtores resolveram se aventurar no cultivo de uvas para vinhos finos na região dos Campos de Cima da Serra, isso ocorreu há cerca de
Da região da Toscana, Sangiovese agora vive no Brasil
14 de dezembro de 2020
De um único vinhedo, na Rota Cantinas Históricas, no interior de Bento Gonçalves, nascem dois vinhos: o Cristofoli Sangiovese e o Cristofoli Rosé de Sangiovese.
Documentário “Legado Italiano”: informações preciosas sobre vinho, gastronomia e enoturismo
12 de novembro de 2020
Nomeada por ser um dos maiores fluxos migratórios da história, a imigração italiana ocorrida no final do século 19 é o pano de fundo de “Legado
Curso de Viticultura Básica é lançado pelo IFRS em modalidade virtual gratuita
24 de janeiro de 2020
Estão abertas as inscrições para o curso online EAD de Viticultura: Conceitos Básicos. O curso é oferecido pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) e
Aquecimento global: veja como ele afeta a produção de vinhos
15 de novembro de 2019
Tema dos mais atuais, o aquecimento global vem afetando diretamente a produção de vinhos ao redor do mundo. As técnicas agrícolas envolvidas no cultivo das
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Categorias
Veja Também
8 vinícolas da Argentina que você precisa conhecer
A Argentina consolidou-se como um dos destinos mais relevantes do enoturismo mundial, combinando tradição vitivinícola,…
Jantar harmonizado da Villa Triacca no Le Jardin Bistrot
O Le Jardin Bistrot recebe, no dia 30 de abril, às 19h30, um jantar harmonizado…