Lucca prorroga Festival de Risoto até fevereiro
13 de janeiro de 2026
O sucesso do Festival de Risoto do Lucca Restaurante, no complexo Brasil 21, garantiu a prorrogação do evento gastronômico até o fim de fevereiro. Inicialmente
Vinhos do verão com curadoria da Vinhos S.A.
8 de janeiro de 2026
Com o calor e o ritmo mais leve das férias, o vinho também muda de perfil. Pratos menos robustos e encontros informais pedem rótulos frescos,
Temporaneo inicia terceira temporada em Brasília
8 de janeiro de 2026
O projeto Temporaneo inicia sua terceira temporada em Brasília a partir de 9 de janeiro, marcando o retorno das noites de rock à beira do
Festival do Bacalhau marca janeiro no Dom Francisco
8 de janeiro de 2026
Para abrir o ano de 2026, o restaurante Dom Francisco apresenta o Festival do Bacalhau, uma homenagem a um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária
Le Jardin Bistrot retorna após o recesso
6 de janeiro de 2026
Referência em gastronomia francesa no Sudoeste, o Le Jardin Bistrot retoma suas atividades a partir de quarta-feira, 7 de janeiro. Sob o comando do chef
Maracujá-da-caatinga dá origem a nova bebida borbulhante
30 de dezembro de 2025
Uma bebida gaseificada desenvolvida a partir do maracujá-da-caatinga, fruta nativa do semiárido brasileiro, vem chamando a atenção por unir ciência, inovação e biodiversidade. O projeto,
Vinicultura italiana volta os olhos ao Cerrado brasiliense
30 de dezembro de 2025
A vitivinicultura do Cerrado brasileiro ganhou destaque internacional com a visita de Massimo De Grandis, Managing Director do mercado latino-americano da vinícola italiana Castellani Spa,
Réveillon Fabuloso anima a virada no Pier 21
29 de dezembro de 2025
A festa de Réveillon do To Fabulous Flashback, no Shopping Pier 21, surge como uma das principais opções para quem busca celebrar a virada do
ABSDF abre curso especial de férias e curso de sommelier de vinho 2026
22 de dezembro de 2025
A Associação Brasileira de Sommeliers Distrito Federal (ABS-DF) abre inscrições para duas formações voltadas a apreciadores e profissionais do vinho: o Curso Intensivo de Férias
Le Jardin Bistrot entra em recesso e retorna em janeiro com novidades
22 de dezembro de 2025
Le Jardin Bistrot, referência em gastronomia francesa no coração do Sudoeste de Brasília, anuncia que estará em recesso no período de 24 de dezembro de
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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