Os amantes da gastronomia em Brasília agora têm uma nova experiência no Noru Sushi: um menu Omakase totalmente vegetariano. Para quem desconhece o termo, “omakase”
O Nipo Festival, um dos mais aguardados eventos de cultura oriental de Brasília, retorna nos dias 20 a 22 de setembro no estacionamento coberto do
O restaurante Bla’s Cozinha de Culturas, conhecido pelo festival “Volta ao Mundo”, decidiu celebrar a culinária brasileira neste mês de setembro. Sob o comando do
O pelotense Bruno Sias Rodrigues conquistou o título de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2024 em um acirrado concurso promovido pela Associação Brasileira
Em tempos de calor intenso, nada melhor do que se refugiar em um ambiente arborizado que remete às deslumbrantes ilhas gregas. O Zante Restaurante, que
Ontem, tive a oportunidade (e privilégio) de degustar em primeira mão a safra 2022 de um dos vinhos mais icônicos do mundo: o Almaviva. A
Com as altas temperaturas e a seca intensificando o calor em Brasília, encontrar um local agradável para almoçar durante o pico do dia se torna
As 10 marcas de vinho mais valiosas do mundo, segundo a Brand Finance, foram selecionadas com base em uma combinação de fatores que vão muito
Neste 7 de setembro, Dia da Independência do Brasil, os brasilienses têm a chance de aproveitar o feriado para explorar as diversas opções gastronômicas da
A ProWine São Paulo 2024 será palco de uma estreia histórica: pela primeira vez, os vinhos da Geórgia, berço da vinificação, estarão presentes no evento,
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…
