Uvas PIWI e a Revolução Verde na Viticultura
7 de maio de 2025
As uvas PIWI estão ganhando cada vez mais atenção no mundo do vinho, especialmente por sua resistência natural a doenças fúngicas, o que representa uma
Ratos “Sommelier”: Estudo Revela Que Eles Conseguem Distinguir Sauvignon Blanc de Riesling
7 de maio de 2025
Ratos Reconhecem Variedades de Vinho: Descoberta Surpreendente sobre a Percepção Olfativa Um estudo recente publicado na revista científica Animal Cognition trouxe uma descoberta curiosa e
Os Mistérios da Ressaca e Por Que Algumas Pessoas Parecem Imunes
7 de maio de 2025
Quem já exagerou na taça sabe: no dia seguinte, a festa cobra seu preço. Dor de cabeça latejante, estômago embrulhado, cansaço e, às vezes, uma
Clos Centeilles: Guardiãs das Uvas Esquecidas do Languedoc
7 de maio de 2025
Em 1990, Patricia Boyer-Domergue iniciou uma verdadeira missão de resgate da história vitivinícola do Languedoc, no sul da França. Apaixonada por vinhos e formada em
Decanter Wine Day traz produtores internacionais e 120 rótulos
6 de maio de 2025
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6 de maio de 2025
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6 de maio de 2025
Após o sucesso da edição passada, o Let’s Wine está de volta em 2025 com novidades. O evento, promovido pelo Festivais Boa Mesa, acontece nos
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6 de maio de 2025
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Bordeaux En Primeur: Tradição em Transformação
5 de maio de 2025
O conceito de Bordeaux En Primeur, uma prática tradicional da região de Bordeaux, na França, tem sido um marco no mercado global de vinhos por
Chocolat Bufê assina menu do Prêmio Engenho Mulher
5 de maio de 2025
Premiação homenageia mulheres que promovem transformações no DF A edição 2025 do Prêmio Engenho Mulher vai celebrar três mulheres do Distrito Federal reconhecidas por seu
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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