Taypá lança menu de Carnaval com petiscos e drinques
21 de fevereiro de 2025
Quem quiser aproveitar o feriado com boa comida pode saborear o menu especial no almoço e jantar, de sexta a terça de Carnaval. Para quem
Rio Open 2025: Espumante Sabina Extra Brut será destaque no pódio do evento
20 de fevereiro de 2025
O espumante Sabina Extra Brut será o destaque no pódio do Rio Open. Para celebrar os campeões do torneio de tênis, que acontece no Rio
Paixão a primeira taça pelo Cerasuolo di Vittoria 2015 Gulfi
19 de fevereiro de 2025
Alguns vinhos nos conquistam à primeira taça, e o com o Cerasuolo di Vittoria 2015 Gulfi foi exatamente assim para mim. Esse tinto siciliano, o
Mané Mercado participa do festival Restaurant Week
19 de fevereiro de 2025
Complexo gastronômico reúne 15 restaurantes para o festival, aberto até 16 de março Já pensou em explorar os sabores do Restaurant Week em um único
Embaixada da Itália recebe participantes da Missão Técnica: Imersão Gastronômica
19 de fevereiro de 2025
Na noite de segunda-feira, o Embaixador da Itália, Alessandro Cortese, abriu as portas da Embaixada para receber os participantes da Missão Técnica: Imersão Gastronômica, iniciativa
Vinho espanhol e sua elegância
17 de fevereiro de 2025
Me encantei por esse espanhol tinto produzido pela vinícola Cueva del Vento, na região de Almansa, Espanha. O vinho é 100% “Garnacha Tintorera” e tem
Don Romano comemora o Dia Internacional do Vinho com uma seleção especial de rótulos
17 de fevereiro de 2025
Don Romano comemora o Dia Internacional do Vinho com uma seleção exclusiva de rótulos O restaurante Don Romano celebra o Dia Internacional do Vinho, em
A escassez de mão de obra será o grande desafio dos restaurantes no Brasil na próxima década
17 de fevereiro de 2025
O setor lida com alta rotatividade, escassez de profissionais qualificados e desafios na retenção de talentos, demandando novas abordagens de gestão. A falta de profissionais
Benita Paninoteca apresenta pratos exclusivos no Restaurant Week
17 de fevereiro de 2025
A Benita Paninoteca participa do menu Plus do Restaurant Week com opções irresistíveis O Restaurant Week já começou, e a Benita Paninoteca (402 Sul) preparou
Festival Chefs do Brasis traz ícones do Samba e do Choro
15 de fevereiro de 2025
O Festival Chefs do Brasis será realizado nos dias 15 e 16 de fevereiro, na Arena Mané Garrincha, com entrada gratuita. O público poderá apreciar
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Categorias
Veja Também
Tchin Tchin une vinho, tecnologia e conexão
O vinho sempre foi associado a encontros, conversas e momentos de compartilhamento. Nos últimos anos,…
Michelin: muitas opções, poucas surpresas
Uma análise realizada pela jornalista especializada em vinhos Sara Danese, autora da newsletter In the…