
Pão de Queijo e Vinho: Uma Combinação Surpreendente
Você sabia que, assim como combinamos diferentes tipos de queijos com vinhos, o pão de queijo também pode ser uma ótima companhia para uma taça

Você sabia que, assim como combinamos diferentes tipos de queijos com vinhos, o pão de queijo também pode ser uma ótima companhia para uma taça

A Monardo Café & Viagens, conhecida por seus tours eno-gastronômicos-culturais na Itália, em colaboração com o renomado chef italiano Sauro Scarabotta e o Restaurante Bottega

Com o inverno cada vez mais rigoroso na capital federal, o restaurante Horta Cozinha Criativa, localizado na 202 Sul, anuncia a primeira edição do festival

Na Cristofoli Vinhos de Família, uma tradição italiana preservada por gerações, um tesouro esquecido foi recentemente redescoberto. Bruna (37), Lorenzo (29) e Letícia (27), jovens

A Miolo Wine Group, pioneira na exploração de novos terroirs no Brasil, expande suas fronteiras e lança o Miolo Reserva Malbec Argentino Safra 2023, o

A Cooperativa Vinícola Aurora alcançou um marco impressionante de 900 medalhas, consolidando-se como a vinícola mais premiada do Brasil. Esse feito foi alcançado durante o

O 12º Brazil Wine Challenge, realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) de 16 a 19 de julho em Bento Gonçalves, quebrou todos os recordes

À medida que os dias frios se aproximam, a Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta uma seleção de vinhos e espumantes perfeitos para acompanhar as temperaturas mais

O Grupo Wine, líder no mercado brasileiro de vinhos e importações, lançou a “Entre Dois Mundos”, sua primeira vinícola, com distribuição exclusiva pela Cantu Grupo

O brasiliense tem se tornado, cada vez mais, um apreciador de vinhos. Em resposta a essa tendência, o Bottega Mia, restaurante e empório recém-inaugurado na

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…