Vinho sustentável: promessa ou ilusão?
A sustentabilidade tem se tornado um tema cada vez mais presente no universo do vinho. Muitas vinícolas afirmam adotar práticas sustentáveis, mas essa característica ainda não influencia significativamente a decisão de compra dos consumidores. Na prática, fatores como sabor, preço e reputação do produtor continuam sendo os principais motivadores na escolha do vinho. O marketing […]
Norton celebra 22 anos com menu especial a dois
Para comemorar mais de duas décadas de história, o Restaurante Norton, localizado no Complexo Brasil 21, em Brasília, preparou um menu exclusivo que estará disponível somente durante o jantar, até o dia 31 de agosto. A proposta é proporcionar uma experiência gastronômica sofisticada a dois, com pratos elaborados, sobremesa de cortesia e harmonizações com vinhos […]
VIGNO: tradição e identidade no vinho chileno
No início dos anos 2000, poucos consumidores associavam o Chile a vinhos com identidade local marcada. O país era conhecido principalmente por rótulos acessíveis, produzidos em larga escala com variedades internacionais como Cabernet Sauvignon, Carmenère e Sauvignon Blanc. Mas, em uma região esquecida ao sul de Santiago, um grupo de produtores começou a mudar essa […]
5 Regiões Emergentes do Vinho
O vinho está cada vez mais presente nos quatro cantos do mundo e não estamos falando apenas dos tradicionais vinhedos europeus. Em diversos países que até pouco tempo nem apareciam no mapa da vitivinicultura global, surgem terroirs cheios de personalidade, inovação e qualidade. Vinhos premiados, vinhedos ousados e uma nova geração de consumidores transformam essas […]
Albariño em alta no verão europeu
Com a chegada do verão europeu, os vinhos brancos voltam a ocupar um espaço de destaque nas cartas de bares, restaurantes e wine bars espalhados pelo continente. Neste ano, uma variedade específica tem chamado a atenção de sommeliers, produtores e consumidores: o Albariño. Originária da região da Galícia, no noroeste da Espanha, essa uva branca […]
Dicas práticas para trazer vinhos do exterior. Confira!
Os enófilos costumam aproveitar as viagens internacionais para comprar marcas de vinhos dos países que visitam a fim de trazê-los ao Brasil. Seja para presentear parentes e amigos que também gostam de degustar ou somente para desfrute pessoal mesmo. Especialmente se o destino é um famoso produtor vinícola, como Itália, França, Portugal, outros países europeus, Califórnia… […]
Produtores de vinho miram o Brasil
Enquanto o mercado global de vinhos enfrenta uma crise, o Brasil surge como alternativa promissora para produtores internacionais. O consumo interno da bebida segue em alta, com crescimento de 7% no primeiro trimestre de 2025 — após avanço de 10% em 2024 — e previsão de ultrapassar R$ 22 bilhões em receita até o fim […]
Jantar com Jean-Jacques Dubourdieu no Le Vin Brasília
No dia 8 de julho, Brasília será palco de uma noite especial para os apreciadores da alta gastronomia e dos grandes vinhos franceses. A capital recebe, às 19h30, um jantar harmonizado com a presença de Jean-Jacques Dubourdieu, diretor da vinícola Denis Dubourdieu Domaines e filho do icônico enólogo Denis Dubourdieu. O evento acontece no restaurante […]
Lilie e Chaleira Verde lançam blends inéditos
O Lilie Pâtisserie & Boulangerie, localizado na 211 Sul, em Brasília, passa a oferecer, a partir desta terça-feira (1º/7), uma carta de chás inédita, desenvolvida em colaboração com a marca brasiliense Chaleira Verde. A novidade reúne 10 blends exclusivos e artesanais, criados a partir de uma curadoria de ingredientes vindos de diferentes partes do mundo. […]
DF conquista troféus na ExpoQueijo Brasil 2025
Produção artesanal de queijos do DF ganha destaque em evento internacional realizado em Minas Gerais O Distrito Federal reafirmou sua força na produção de queijos artesanais ao conquistar três troféus na ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, realizada entre os dias 26 e 29 de junho, em Araxá (MG). Os prêmios foram destinados […]