Já imaginou aprimorar os seus conhecimentos na área do vinho de forma teórica e prática? Então aproveite essa oportunidade! A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal – ABSDF está com uma série de cursos previstos para acontecer agora nos meses de agosto e setembro .
Curso Nível 1
Início – 28 de agosto de 2024
Esse curso visa ensinar o aluno sobre a produção de vinhos e, também, como comprar, servir, apreciar e harmonizar melhor a bebida. Ao todo são 13h de curso com um total de 15 vinhos a serem degustados em cinco aulas. No programa do curso, estão previstas aulas sobre Introdução ao mundo do Vinho e Degustação, Viticultura e Uvas, Vinificação, Vinhos Especiais e Compra, Serviço do Vinho e Enogastronomia. Ao final, e após aprovação em prova objetiva de 30 questões, o aluno receberá certificado da ABSDF habilitando-o a cursar o Nível 2.
Horário – 19h às 21h30min
Local – Adega Almeida – Asa Norte
Valor – R$999,00 (para associados) e R$1.099,00 (para não associados).
Curso Nível 2
Início – 29 de agosto de 2024
Esse curso ensina o aluno a escolher melhor o vinho que compra, a apreciá-lo e a harmonizá-lo levando-se em consideração as características da bebida em cada país. Ao todo são 13h de curso com um total de 15 vinhos a serem degustados em cinco aulas. No programa do curso estão previstas aulas sobre França, Itália, Portugal, Espanha, Chile, Argentina, Uruguai e Brasil. Ao final, e após aprovação em prova objetiva de 30 questões, o aluno receberá certificado da ABSDF habilitando a cursar o Nível 3.
Horário – 19h às 21h30min
Local – Dom Francisco Asbac – Setor de Clubes Esportivos Sul – Trecho 2
Valor – R$999,00 (para associados) e R$1.099,00 (para não associados.
Curso Nível 3
Início –Agosto de 2024 ( consulte )
Este curso destina-se àqueles que querem aprofundar as técnicas de degustação e identificação de vinhos. . Ao todo são 13h de curso com um total de 25 vinhos a serem degustados em cinco aulas. No programa do curso está previsto – Princípios da Degustação Técnica, Avaliação Sensorial – aspectos visuais, olfativos e gustativos de vinhos brancos, tintos, espumantes, além de blends e vinhos com passagem em madeira e envelhecidos.
Horário – 19h às 21h30min ( aulas às quintas )
Local – Asa Norte (consulte)
Valor – R$999,00 (para associados) e R$1.099,00 (para não associados).
Curso de sommelier
Início – 2 de setembro
Horário – 19h às 21h ( aulas às segundas e terças)
Local – Adega Almeida – Asa Norte
Valor : R$6.892,81 (para associados) e R$7.314,83 (para não associados)
Ao todo são 110 horas de aula distribuídas em seis módulos. O módulo 1 será voltado para as atividades do sommelier e terá aula prática e teórica de serviço do vinho, além de aulas sobre cartas de vinho e harmonização. O módulo 2 e o 3 abrangem a parte de viticultura e vinificação. Já os módulo 4, 5 e 6 abordam os principais países vitivinícolas como França, Itália, Portugal, Chile, Argentina, Brasil e também países como Romênia, Bulgária, Israel, Geórgia etc. Ao final de cada módulo haverá prova. No curso, também está previsto uma visita técnica à vinícola da região.
Live para sanar dúvidas – No próximo dia 20 de agosto haverá uma live pelo Zomm com a professora Claudia Oliveira (vice-presidente da ABS-DF) para esclarecer eventuais dúvidas sobre o curso. Envie mensagem para (61) 99176-7259 pra participar do evento.
Para mais informações sobre os cursos e a associação, acesse o site da instituição (www.absdf.com.br)
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