Seleção disponível de segunda a sexta-feira, no almoço, reúne pratos inspirados na gastronomia italiana, com opções a partir de R$ 54
A Cantucci Osteria passa a oferecer um novo menu executivo exclusivo na unidade da Asa Norte. Disponível de segunda a sexta-feira, durante o almoço, o cardápio foi desenvolvido para quem busca uma refeição completa no dia a dia, reunindo receitas da culinária italiana, preparos artesanais e opções de harmonização.
Entre as novidades está o Novo Picadinho Cantucci (R$ 54), preparado com filé, cenoura, cebola, tomate e bacon, servido com arroz piemontese cremoso de shiitake, farofa da casa e pastelzinho de queijo. Outra opção é o Pollo in Crosta (R$ 54), feito com sobrecoxa marinada e assada em crosta de parmesão, acompanhada de arroz cremoso de milho assado, manteiga, tomilho e toque de mel.
Para os apreciadores de massas, o destaque é o Gnocchi Alla Vodka (R$ 54), preparado com massa artesanal da casa, molho pomodoro, creme de leite, guanciale flambado na vodka e muçarela de búfala, com opção vegetariana.
O novo menu também contempla diferentes cortes de carne, como o Steak às Três Mostardas (R$ 69), composto por filé-mignon grelhado, molho de mostardas amarela, dijon e ancienne, servido com batatas douradas, e o tradicional Oswaldetto (R$ 59), que combina chorizo, alho confitado, arroz branco, feijão preto, farofa da casa e fritas.
Para quem prefere refeições mais leves, a sugestão é o Peixe com Insalata Croc (R$ 54), preparado com tilápia grelhada acompanhada de salada crocante com mix de folhas, tomate-cereja, azeitonas, fusilli crocante e molho cítrico.
Além dos pratos executivos, o cardápio reúne opções especiais, entre elas o Filé Wellington (R$ 89), servido com purê de batatas, brócolis tostado e molho de vinho; o Salmone Orientale (R$ 89), acompanhado de risoto de limão-siciliano; e o Polpetone Angus (R$ 69), servido com tagliolini fresco ao pesto. Entre os risotos, estão o Risoto de Gorgonzola (R$ 68) e o Risoto de Camarão (R$ 76).
A experiência pode ser complementada com uma entrada e uma sobremesa por R$ 20. As opções incluem a Bruschetta Pesto Speciale ou a tradicional focaccia de longa fermentação, seguidas de Cannoli de Chocolate ou Gelatto Fiori di Latte com frutas vermelhas e biscoito cantucci.
A carta de harmonização também integra a proposta do menu executivo, com o Quartino (250 ml), equivalente a duas taças de vinho branco ou tinto, por R$ 34, além do tradicional mate da casa.
Exclusivo da unidade da Asa Norte, o novo menu executivo reúne ingredientes selecionados, receitas artesanais e preparos inspirados na tradição da gastronomia italiana. O cardápio completo está disponível no Instagram oficial da Cantucci Osteria. As unidades da Asa Sul e de Águas Claras também oferecem menus executivos próprios.
Serviços
Cantucci Osteria – Asa Norte
CLN 403, Bloco D, Loja 43 – Asa Norte, Brasília (DF)
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h.
Instagram: @cantucciosteria
Fonte: Uma Comunicação
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