Referência em gastronomia francesa no Sudoeste, o Le Jardin Bistrot retoma suas atividades a partir de quarta-feira, 7 de janeiro. Sob o comando do chef Tiago Santos, o bistrô inicia o ano mantendo sua proposta de valorizar a cozinha francesa clássica, aliada a técnicas contemporâneas e a um menu artesanal que já conquistou os brasilienses.
O cardápio reúne pratos que traduzem a essência dos tradicionais bistrôs franceses, com receitas que valorizam preparos clássicos e combinações contemporâneas. Entre os destaques estão o Boeuf bourguignon, o Magret de pato, a costeleta de cordeiro e opções que exploram diferentes cortes e acompanhamentos, sempre com atenção à técnica, ao sabor e à apresentação.
A carta de vinhos, assinada pela sommelière Márcia Cruz, é um dos diferenciais da casa. Além de rótulos franceses cuidadosamente selecionados, o Le Jardin valoriza a produção vitivinícola de Brasília, incorporando vinhos locais à carta e ampliando o diálogo entre a gastronomia francesa e o terroir do Distrito Federal, com harmonizações pensadas para cada prato.
O Le Jardin Bistrot oferece um ambiente acolhedor, inspirado no charme dos tradicionais bistrôs parisienses, ideal para almoços descontraídos e jantares especiais.
O Le Jardin está de volta
Faça sua reserva: (61) 99661.0112
CLSW 301, Bloco A, Loja 14g – Ed. Espaço Vip, Sudoeste – Brasília/DF
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