A trajetória do chef Geovane Carneiro é destaque no livro Chefs Brasileiros – Volume 1, publicado pela Editora Senac São Paulo. A obra foi lançada no domingo (19), durante a segunda edição do Festival Chefs do Brasis, em Brasília.
O evento ocorreu no estacionamento da Arena BRB Mané Garrincha e reuniu mais de 30 chefs de diferentes regiões do país, atraindo cerca de 6 mil pessoas ao longo de três dias.
A publicação inaugura uma coleção que propõe valorizar o protagonismo dos chefs brasileiros, reunindo histórias, origens e processos criativos que contribuem para contar a evolução da gastronomia nacional. Com mais de duas décadas de atuação ao lado de Alex Atala, no restaurante D.O.M., Geovane Carneiro é considerado um nome importante nos bastidores da alta cozinha. No livro, o chef compartilha sua trajetória, iniciada no sertão baiano e consolidada ao longo de uma carreira reconhecida.
Além do lançamento, o festival também movimentou o setor ao aproximar profissionais, produtores e público consumidor. Com pratos comercializados a preços acessíveis, entre R$ 25 e R$ 50, a programação incluiu atrações culturais e espaços de integração. A iniciativa reforça o potencial da gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico, geração de negócios e valorização da produção local.
O evento foi realizado pelo Instituto Brasileiro de Integração – Cultura, Turismo e Cidadania (IBI), em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (Sedet) e o Governo do Distrito Federal. Contou ainda com apoio da Ceasa-DF, Pissolatti Vinhos, Usadão Inox, Vinícola Brasília, Universidade Católica de Brasília e Schipper, além de patrocínio da Total Serv.
Fonte: Verso Comunicação
Imagem: Cadu Andrade Fotografia
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