Festival gastronômico será realizado de 30 de julho a 30 de agosto e terá como tema a diversidade da culinária brasileira; inscrições para restaurantes seguem abertas até 20 de julho.
A capital federal receberá, entre os dias 30 de julho e 30 de agosto de 2026, a 34ª edição da Brasília Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos da América Latina. Com mais de 120 restaurantes já confirmados, o evento promete movimentar o setor de alimentação fora do lar ao oferecer menus completos com preços fixos entre R$ 59,90 e R$ 149.
Neste ano, o festival adota o tema “Brasil de Norte a Sul: Uma celebração dos sabores que nascem da nossa terra”, propondo uma valorização dos ingredientes, receitas e tradições que compõem a diversidade da gastronomia brasileira.
Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a proposta é destacar a identidade culinária do país por meio da criatividade dos restaurantes participantes. “Celebrar a gastronomia brasileira é celebrar a nossa própria identidade. Em cada região existem ingredientes, técnicas e receitas que contam a história do país. A proposta desta edição é reunir um pouco dessa diversidade em um único festival, incentivando os restaurantes a apresentarem pratos que expressem a riqueza da culinária nacional e permitam ao público fazer uma verdadeira viagem pelos sabores do Brasil”, afirma.
Durante o festival, os estabelecimentos participantes oferecerão menus exclusivos em três etapas, compostos por entrada, prato principal e sobremesa. Os pratos serão desenvolvidos especialmente para o evento e poderão apresentar desde releituras criativas até clássicos da culinária nacional.
“O Brasil tem uma das gastronomias mais ricas e diversas do mundo, resultado da mistura de culturas, ingredientes, tradições e saberes que se transformam de Norte a Sul. A proposta é que os chefs celebrem essa riqueza em menus que homenageiam a culinária brasileira, seja por meio de clássicos, seja por releituras criativas”, destaca Fernando Reis.
Entre os restaurantes já confirmados para esta edição estão Coco Bambu, Ticiana Werner, Boteco Caju Limão, Villa Tevere, Nau Frutos do Mar, Dona Lenha, Tudo do Porco, Dudu Bar, Same Same But Different, Doma Rooftop, Fred Restaurante, Mercado Del Puerto, Caseratto, Ricco Burger, Pecorino, Restaurante Universal, Donburi, Bla’s Cozinha Criativa e Olinda Bar e Restaurante, além de outras casas que apresentarão menus exclusivos durante o festival.
As inscrições para restaurantes interessados em integrar a programação permanecem abertas até 20 de julho. Os estabelecimentos podem obter informações pelo telefone (11) 97666-0189 (Cecília), pelo e-mail captacao@restaurantweek.com.br ou por meio do site oficial da Restaurant Week.
Consolidada no calendário gastronômico de Brasília, a Restaurant Week busca impulsionar o setor de bares e restaurantes, estimular a descoberta de novos estabelecimentos pelo público e fortalecer a capital como um dos principais polos gastronômicos do país.
Serviço
34ª Brasília Restaurant Week
Data: 30 de julho a 30 de agosto de 2026
Valores dos menus:
Tradicional: R$ 59,90 (almoço) | R$ 74,90 (jantar)
Plus: R$ 73,90 (almoço) | R$ 94,90 (jantar)
Premium: R$ 95 (almoço) | R$ 115 (jantar)
Diamond: R$ 109 (almoço) | R$ 149 (jantar)
Mais informações: @restaurantweekbrasil e pelo site restaurantweek.com.br.
Fonte: Prezz Comunicação
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