Para celebrar os 200 anos da Independência do Brasil, a ser completado esse ano, foi criado o vinho argentino DV Catena Tinto Histórico Edição Bicentenário 2019. Lançado em edição limitada, o vinho colecionável traz em seu rótulo a inscrição “Homenaje a mi país hermano”, com a assinatura de Nicolás Catena Zapata, produtor do vinho e que tem uma relação afetiva muito próxima com o Brasil.
Desenvolvido especialmente para marcar a data comemorativa, esse é o primeiro vinho da bem-sucedida linha DV Catena (criada por Nicolás em homenagem a seu pai, Domingo Vicente) que é produzido a partir de um corte de três uvas: Malbec (75%), Bonarda (19%) e Petit Verdot (6%). As cepas foram selecionadas por Alejandro Vigil, enólogo-chefe das Bodegas Catena Zapata, em quatro diferentes vinhedos, com características distintas de altitude e solo. Com certeza o vinho promete!
Lunlunta está a 920m de altitude, tem solo de origem aluvial com argila nas camadas superiores e pedregulhos nas mais profundas. Gualtallary, a 1.450m, tem parcela de solos com calcário e pedregulhos, além de pedras de rio nas partes mais profundas.
Eugenio Bustos está localizado a 1.090m e apresenta solos arenosos, com camadas de húmus de calcário e pedras de rio na base. Já El Mirador, a 750m de altitude, tem solos aluviais de origem sedimentar, com húmus e matéria arenosa.
Cada parcela do vinho é maturada em uma barrica de carvalho (nova, de segundo e de terceiro uso) específica para ela. Segundo a vinícola, o resultado é um tinto opulento e de grande equilíbrio, que encanta com facilidade. Tem excelente capacidade de guarda, mas já está pronto para ser bebido, harmonizando com carne vermelha, massas e queijos. Hummmm! Que delícia! Fiquei curiosa e já quero experimentar.
Jantar de lançamento DV Catena Tinto Histórico Edição Bicentenário 2019
Para lançar o DV Catena Tinto Histórico Edição Bicentenário 2019, a Mistral promoverá em São Paulo no próximo dia 9 de agosto um jantar com a participação especial de Adrianna Catena, filha caçula de Nicolás. Mais informações sobre o vinho e de como participar do evento: www.mistral.com.br/especiais/centenario , tel. (11) 3372-3401 ou whatsapp (11) 9113-3912.
