A sommelier de vinhos e chef de cozinha Iêda Dias, fundadora da VinoeGastrô Consultoria, lança o e-book “A Arte da Harmonização de Vinhos na Prática”, uma obra que busca desmistificar o universo da harmonização entre vinhos e gastronomia. Segundo a autora, a proposta é transformar o ato de comer e beber em uma experiência acessível e memorável, mostrando que a harmonização inteligente está ao alcance de qualquer pessoa.
Com linguagem acessível, o e-book apresenta desde os fundamentos básicos até dicas práticas para o dia a dia, com o objetivo de eliminar a complexidade que muitas vezes afasta as pessoas de criar suas próprias combinações enogastronômicas.
Ao longo da publicação, Iêda explica a lógica por trás da escolha dos vinhos para diferentes tipos de pratos, permitindo que o leitor desenvolva mais segurança para criar suas próprias harmonizações na prática.
A autora afirma que a motivação para escrever o e-book surgiu da crença de que comer e beber bem deve fazer parte da rotina das pessoas. “Escrevi esse livro porque acredito que comer e beber bem deve ser um prazer diário, uma escolha com intenção e não um privilégio de poucos”, destaca Iêda Dias.
O e-book “A Arte da Harmonização de Vinhos na Prática” está disponível para compra pelos seguintes canais:
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