Marcelo dos Santos, sommelier da Cooperativa Vinícola Aurora desde 2019, conquistou o título de Melhor Sommelier do Sul do Brasil ao vencer o Desafio Sul-Brasileiro de Sommeliers, reality show promovido pela Band Paraná em parceria com o Centro Europeu. A finalíssima do programa foi realizada no sábado (26), com transmissão ao vivo na TV aberta e nas redes sociais da emissora.
O programa reuniu 13 profissionais dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, que participaram de provas técnicas e sensoriais relacionadas ao universo do vinho, incluindo degustações às cegas, harmonizações e serviços. As disputas foram avaliadas por um júri técnico renomado. Marcelo se destacou durante todas as etapas e garantiu a vitória na grande final.
Em entrevista, o sommelier afirmou que a experiência foi intensa e desafiadora, envolvendo a pressão das câmeras, jurados e provas em tempo real. “Ser reconhecido como o Melhor Sommelier do Sul do Brasil é a consagração de anos de estudo, dedicação e paixão pela profissão. Essa conquista acrescenta muito conhecimento e maturidade ao meu trabalho,” declarou.
A Cooperativa Vinícola Aurora comemorou a vitória de Marcelo, reforçando o investimento contínuo na qualificação de seus profissionais. Para Rodrigo Valerio, diretor de Marketing e Vendas da vinícola, o título é resultado do comprometimento de toda a equipe. “Essa conquista destaca a importância de termos um time qualificado e apaixonado. Acreditamos que a formação constante é fundamental para manter a excelência dos nossos produtos e serviços,” afirmou.
Antes desta vitória, Marcelo dos Santos havia alcançado o vice-campeonato no concurso de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul em 2023. Ele ressalta que grande parte dos desafios enfrentados no reality já foram vivenciados em seu dia a dia na Cooperativa Aurora, seja em eventos, treinamentos ou degustações. “Divido este prêmio com meus colegas sommeliers, enólogos e toda equipe da cooperativa. A troca de conhecimento entre nós é fundamental para o crescimento coletivo,” reconhece.
Marcelo seguirá atuando na vinícola com o compromisso de aproximar o universo do vinho do público em geral. “Quero mostrar que o vinho é para todos. Tenho orgulho de representar uma vinícola que valoriza essa cultura e tem uma história rica para contar,” finaliza.
Fonte: MCom Comunicação
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