O tradicional almoço de Páscoa, celebrado neste ano em 20 de abril, tem no bacalhau, nas receitas à base de peixe e nas sobremesas açucaradas seus protagonistas. Para acompanhar essas iguarias, vinhos portugueses – especialmente o Moscatel de Setúbal, além de rótulos tintos e brancos da mesma região – são apostas certeiras.
Produzido na Península de Setúbal, no sudoeste de Portugal, o Moscatel de Setúbal é considerado um patrimônio histórico e cultural do país. O vinho fortificado já foi apreciado por figuras da realeza europeia, como o rei Luís XIV da França e Ricardo II da Inglaterra.
Com alta concentração de compostos aromáticos, o Moscatel harmoniza perfeitamente com sobremesas típicas da data, como quindim, brigadeiro, pudim de leite condensado e, claro, chocolate. Entre os rótulos recomendados estão o José Maria da Fonseca Alambre (R$ 200), com notas de casca de laranja confitada, damasco seco e caramelo; e o Casa Ermelinda Freitas Roxo Superior (R$ 250), que equilibra doçura e frescor com elegância.
Para pratos salgados como o clássico bacalhau, moquecas e peixes assados, a dica é optar por vinhos brancos mais encorpados. O Adega de Pegões Colheita Selecionada (R$ 130) entrega frescor e fruta com boa estrutura, enquanto o Bacalhôa Catarina Branco (R$ 135) se destaca pela acidez equilibrada e perfil delicado.
Já quem prefere vinhos tintos pode apostar em rótulos versáteis, com taninos macios. Boas opções são o Adega de Palmela Vale de Touros Reserva (R$ 169), que traz notas de frutas vermelhas, compotas e especiarias; e o Adega Camolas Selection Reserva (R$ 135,90), mais intenso e complexo, fiel ao estilo da região.
Leia também: Guia Descorchados 2025 chega ao Brasil
