Olá! Hoje vou falar com vocês sobre a Torrontés.
A Torrontés é uma cepa regional emblemática da Argentina para os vinhos brancos. Ela é resultado do cruzamento genético de duas variedades levadas para aquele país durante o longo período colonial: Uva Preta e Moscatel de Alexandria. Seus vinhos têm boa acidez, alto teor alcoólico e são extremamente aromáticos. É muito floral e lembra rosa, lavanda e jasmins. Ao apreciar um vinho feito com Torrontés é natural encontrar sabores de salada de frutas com toques de mel.
Harmonização com Torrontés
O vinho produzido com a Torrontés é um aperitivo refrescante, mas também fica muito bom para acompanhar sabores mais delicados, como peixe e mariscos. Particularmente, acho que fica perfeito com comida asiática, até mesmo com molhos mais adocicados.
