Jura na França: vinhos únicos e castas pouco conhecidas
20 de março de 2019
O Jura é uma região pouco conhecida pelos apreciadores de vinho e, por esse motivo, resolvi falar um pouquinho sobre ela aqui no Blog. Trata-se
Alto Las Hormigas promove jantar harmonizado no Dom Francisco Asbac
18 de fevereiro de 2019
A conceituada vinícola argentina Alto Las Hormigas promoverá no dia 20 de fevereiro, quarta-feira, às 20h, no Dom Francisco da Asbac um Wine Dinner
Fim de Ano é no Dom Francisco Restaurante
22 de dezembro de 2018
Uma excelente dica para comemorar as festas de fim de ano em Brasília com ótimos pratos e vinhos maravilhosos é o Dom Francisco Restaurante, unidades
Curso Cozinhando com Francisco – Matrículas Abertas para a edição especial de fim de ano
8 de novembro de 2018
O chef Francisco Ansiliero anuncia a edição especial de fim de ano do curso “Cozinhando com Francisco” do ano de 2018. As aulas serão sempre
Linha Miolo Single Vineyard é lançada com sucesso em Brasília
17 de setembro de 2018
No início deste mês tive a grande oportunidade de participar do lançamento oficial da linha Miolo Single Vineyard. A apresentação foi feita pelo próprio Adriano
Dom Francisco comemora 30 anos com Feira de Vinhos. Confira como foi!
23 de julho de 2018
Quem fez o aniversário foi o Dom Francisco Restaurante, mas quem ganhou o presente foi o enófilo de Brasília. Pra comemorar os 30 anos anos
Promoções de início de ano no Dom Francisco da ASBAC
5 de janeiro de 2018
O Dom Francisco da Asbac inicia o ano de 2018 com uma promoção para ninguém colocar defeito. Do dia 02 de janeiro até o dia
Tradição no Dia dos Pais no Dom Francisco Restaurante
5 de agosto de 2017
Não é novidade que o Dom Francisco Restaurante é excelência em tradição. Sendo assim, o chef Francisco Ansiliero não podia deixar o Dia dos Pais,
Dom Francisco Restaurante comemora 29 anos de tradição e qualidade
22 de julho de 2017
Com 29 anos de história, o Dom Francisco Restaurante se consolidou como grife da boa gastronomia na capital do país. Tendo à frente o Chef
Dom Francisco Restaurante faz promoção de aniversário
25 de junho de 2017
A fim de comemorar o aniversário de 29 anos do Dom Francisco Restaurante (22 de julho), o Chef Francisco Ansiliero brinda os clientes com
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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