Confira um bate-papo com Márcia Carcano, embaixadora de diversas vinícolas espanholas e expert no assunto vinhos da Espanha. Márcia esteve no Brasil para divulgar alguns
Em uma conversa reveladora, o proprietário da Vinícola Mello, Carlos Mello ( Kaká ) , compartilhou detalhes sobre os desafios e conquistas de produzir vinhos
A Real Cave do Cedro , uma renomada vinícola da Bairrada, tem se destacado em mais de 40 países, incluindo o Brasil, com vinhos que
Nesta entrevista, exploramos como a tradição e a inovação se equilibram na produção de vinhos de alta qualidade, destacando o papel essencial de Renato Savaris
ntrevista com Pablo Miranda Roger: Vinhos, Desafios Climáticos e o Mercado Brasileiro Pablo Miranda Roger é um renomado enólogo espanhol que trabalha com vinícolas em
Autoridade no mundo da enogastronomia de Brasília – Liana Sabo enaltece a cultura de vinhos e da boa mesa da cidade e é uma das
No dia 2 de agosto de 2018, a Confraria Amigas do Vinho completa 15 anos de existência. No site da Confraria a descrição: “Reunimos mulheres
Em passagem por Brasília, a convite do Brasília Show Gastronomia para conhecer as melhores adegas da cidade e, também, para dar uma aula show durante edição
Catarinense de Videira e descendente de italianos do Vêneto, o Chef Francisco Ansiliero chegou a Brasília em 1987. Formado em Pedagogia e professor do ensino
O portal de Gastronomia Caiaba (mineiro de Juiz de Fora) fez uma entrevista muito legal comigo. Se você tiver interesse de ler e também de
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…
