Aurora oferece curso de degustação na vindima
4 de dezembro de 2025
A Vinícola Aurora realizará, nos dias 17 de janeiro e 14 de fevereiro de 2026, uma nova edição do curso de degustação de vinhos e
Como a música pode mudar a forma como sentimos o sabor do vinho
12 de maio de 2025
A relação entre música e vinho vai além da harmonização em eventos e degustações. Nos últimos anos, várias vinícolas e centros de pesquisa têm explorado
Panetone e Espumante: Harmonizações para o Natal
7 de dezembro de 2024
Com o Natal se aproximando, o panetone volta às gôndolas dos supermercados como um símbolo tradicional das festas de fim de ano. Seja na versão
Vinhos e harmonizações para brilhar no fim de ano
7 de dezembro de 2024
O fim do ano é uma época perfeita para reunir familiares e amigos em torno de uma mesa bem posta, com pratos deliciosos e vinhos
Experiência sensorial incrível no Noru Sushi
9 de maio de 2024
O Noru Sushi, localizado na quadra 10/11 do Noroeste, traz uma experiência única: a degustação harmonizada com o exclusivo Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami,
Notas de Vinho por Etienne Carvalho – Ed.22
14 de novembro de 2023
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Babi Frazão é campeã do Master Chef A Chef Babi Frazão, que representou muito bem Brasília
Piselli Brasília harmoniza vinhos da Toscana e do Vêneto
27 de setembro de 2023
Amanhã, dia 28 de setembro, o Piselli Brasília oferecerá um evento especial para os amantes da culinária italiana e do vinho. A nova edição da
Açougue do Berg com o inverno de Brasília
12 de julho de 2023
Com o inverno batendo à porta, a culinária pede pratos quentes e bons vinhos que ajudam a enfrentar o frio, proporcionando sabor, calor e conforto.
Altos Montes: Jantar Harmonizado Beneficente
28 de junho de 2023
A Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes irá promover mais uma edição do seu tradicional Jantar Harmonizado. Neste ano, o evento será realizado
Jantar Harmonizado Villard
22 de junho de 2023
O restaurante Dom Francisco e a Enoteca Decanter se uniram para oferecer um incrível jantar harmonizado com os renomados vinhos da vinícola chilena Villard. Marque
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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