Dicas para escolher vinhos para o Natal e Ano Novo
23 de dezembro de 2015
As festas de final de ano são sempre recheadas por pratos típicos da época. Cada família tem sua tradição, mas normalmente peru, Chester, carne de
Especial Harmonização de Vinhos: Carne Vermelha
2 de dezembro de 2015
Um das coisas mais interessantes e gostosas de fazer na hora de tomar um belo vinho é harmonizá-lo com as suas refeições! A intensidade do
Simon Lau reabre o premiado Aquavit e oferece menu harmonizado
29 de outubro de 2015
Simon Lau está de volta à cena gastronômica brasileira com o seu premiado Aquavit! Após dois anos buscando um novo local, o chef decidiu pelo
Você já Experimentou o Vinho Laranja?
28 de outubro de 2015
Há muito mais no universo dos vinhos do que imaginamos! Por exemplo, você sabia que a paleta de cores dos vinhos tem as variações do Laranja entre
Degustação dos Vinhos da uruguaia Bodega Garzón. Confira!
29 de setembro de 2015
No dia 23 de setembro, a Art du vin e a Bodega Garzón – renomada vinícola do Uruguai – realizaram um almoço harmonizado com a finalidade de apresentar aos
Gastronômade Brasil em Pirenópolis (GO). Veja como foi
27 de setembro de 2015
Fui convidada a participar do Gastronômade Brasil – etapa Goiás. O tipo de evento perfeito para quem quer sair da agitação dos centros urbanos, curtir belas
23.09: Jantar harmonizado no Ancho Bistrô com vinhos da Bodega Garzón
22 de setembro de 2015
Com uma produção vitivinícola centenária, o Uruguai vive, há quase uma década, um momento de consolidação de novas vinícolas e a valorização de outros terrois.
Renata Carvalho comanda Gastronômade Brasil em Brasília
18 de setembro de 2015
Um dos maiores eventos gastronômicos do país, o Gastronômade Brasil, realizará sua quinta etapa em Brasília, no próximo dia 20 de setembro, com a proposta
Degustação de Grandes Vinhos de Bordeaux em Brasília
17 de setembro de 2015
Reserve os dias 21 e 22 de setembro (segunda e terça-feira) para uma viagem no coração do vinhedo de Bordeaux , em Brasilia. A Mon Caviste – Vinhos
Parrilla Madrid: pratos com vinho e preço diferenciado
16 de setembro de 2015
A partir dessa semana (19 de setembro), o Parrilla Madrid vai oferecer a promoção “Mesa para Dois” nos jantares de sábado. Os casais que forem
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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