Pinot Noir

Como escolher o vinho pelo molho

Na hora de harmonizar vinhos, uma regra bastante difundida ainda guia muitas escolhas: carnes vermelhas pedem vinhos tintos, enquanto peixes e frangos combinam com brancos.

Degustação às Cegas Pinot Noirs Sozo Vinhos

Participar de uma degustação vertical (mesmo vinho de safras diferentes) é sempre uma excelente oportunidade de aprendizado. Gentilmente, o Eugenio do instagram @eugeniodcv convidou sete amigos

Cartola 2021 e Transversal 2022 - excelentes Pinots de Sanabria

Os Pinot Noirs de Sanabria

Hoje vou falar de dois tintos naturais e fantásticos que tive a oportunidade de degustar: o vinho Cartola Pinot Noir 2021 e o vinho Transversal

Quem Sou

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.

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Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.

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