Sommelier de Destaque: Cintra Neto (Restaurante Bartolomeu Brasília)
6 de julho de 2019
Cintra Neto ou simplesmente Cintra, como é conhecido aqui em Brasília por seus amigos e clientes, começou a sua carreira no Restaurante Rubaiyat de São
Sommelier de Destaque do Mês: Maico Douglas (Rubaiyat Brasília)
7 de maio de 2019
O sommelier de Destaque deste mês é Maico Douglas, do restaurante Rubaiyat Brasília. Ele tem apenas 28 anos, oito de experiência no mundo do vinho
Além de fazer bem para o coração, pesquisa mostra que vinho faz bem para o cérebro!
26 de abril de 2019
Uma pesquisa recente, publicada pela revista Chemosensory Perception analisou como jovens sommeliers desenvolvem habilidades sensoriais e superam com facilidade pessoas sem treinamento na identificação de
Vinhos do Brasil conquistam 9 medalhas na 17ª edição do Bacchus 2019 Wine International Competition
5 de abril de 2019
Entre os dia 7 e 11 de março, ocorreu a 17ª edição do Bacchus Concurso Internacional de Vinhos. O evento foi realizado na cidade de
Novidades na Carta de Vinhos da Don Romano
4 de abril de 2019
No dia 29 de março, a Cantina e Pizzaria Don Romano, que fica na QI 11 do Lago Sul, realizou um jantar harmonizado, em parceria
Sommelier de Destaque do mês de março: Leonildo Santana (Dom Francisco Asbac)
18 de março de 2019
A partir de hoje, será publicada mensalmente a coluna “Sommelier de Destaque”, que tem por objetivo apresentar os profissionais do vinho que trabalham em restaurantes,
Concurso de Melhor Sommelier do Mundo escolhe 19 para a segunda etapa. Brasileiro está fora
13 de março de 2019
A Associação internacional de Sommeliers (Association de la Sommellerie Internationale – ASI) está promovendo em parceria com Belgian Sommeliers Guild o concurso para encontrar o
Mais vinhos portugueses e outras novidades na carta do Restaurante Tejo
27 de fevereiro de 2019
No último dia 18 de fevereiro, o Blog Vinho Tinto foi conhecer a nova carta de vinhos do Tejo Restaurante (404 Sul) participando do jantar
Blend Boucherie apresenta nova carta de vinhos
20 de fevereiro de 2019
No dia 12 de fevereiro fui conferir o lançamento da adega do restaurante Blend Boucherie, que fica na 412 Norte e cuja proposta é bem legal! Lá
Tejo Restaurante tem novo Sommelier
12 de fevereiro de 2019
Francisco Chaves é o novo sommelier do Tejo Restaurante, na 404 Sul, em Brasília. Chaves atua há mais de 10 anos na área e já
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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