Volta ao mundo com vinhos jovens, frutados e de bom custoxbenefício
2 de junho de 2014
“Volta ao mundo”. Assim é como costumo chamar as degustações das quais participo e nas quais tenho a oportunidade de provar vinhos de diversos países.
Vinho Tinto é nova arma contra cáries
29 de maio de 2014
Essa é para sorrir muito: pesquisa de cientistas suíços e espanhóis recentemente publicada na revista científica Journal of Agricultural and Food Chemistry revelou que o vinho tinto é
Taça de vinho inteligente vai ser testada no Brasil
7 de maio de 2014
A taça de vinho inteligente, produzida pela empresa portuguesa Adegga, e ganhadora do disputado prêmio alemão Wine Business Innovation Summite deste ano, será testada pela primeira vez fora de Portugal durante
Hoje é dia da Malbec!!!
17 de abril de 2014
Hoje, 17 de abril, é o dia da Malbec. A data foi escolhida por recordar a plantação em Mendoza (Argentina) das primeiras mudas dessa uva trazidas de
Máquina Milagrosa transforma água em vinho
6 de março de 2014
A transformação da água em vinho por Jesus Cristo serviu de inspiração para os empreendedores da Califórnia Kevin Boyer e Philip James lançarem um projeto
Vinhos Crianza: você conhece?
17 de fevereiro de 2014
O termo “Crianza”, encontrado em alguns dos rótulos dos vinhos espanhóis, ainda causa muita confusão. Ao contrário do que muitos imaginam, a palavra não está
Idade: aliada ou inimiga dos vinhos tintos?
7 de fevereiro de 2014
Sinto decepcionar muita gente que, assim como eu, cresceu com a seguinte informação: “Vinho – quanto mais velho melhor”. A realidade não é bem essa
Saca-rolhas: instrumento imprescindível
31 de janeiro de 2014
A primeira referência textual da existência de um saca-rolhas está no Tratado da Sidra, escrito pelo inglês James Worligge, em 1676, quando ele citou no documento
Como abrir um espumante de maneira correta e elegante
30 de dezembro de 2013
O final do ano chegou e com ele a incrível vontade de abrir aquele espumante que você guardou o ano inteiro para uma ocasião especial.
China pode se tornar o maior consumidor de vinhos do mundo
4 de dezembro de 2013
Na China, o consumo de vinho quadruplicou nos últimos cinco anos e deve continuar a crescer. A expectativa dos importadores é de que o
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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O Wine Garden, localizado no Pontão do Lago Sul, inicia um novo capítulo em sua…