2025 com vinhos italianos em ascensão no Brasil
8 de maio de 2025
Os vinhos italianos estão em plena ascensão no mercado brasileiro. Só nos três primeiros meses de 2025, as exportações da Itália para o Brasil cresceram
O Japão e sua surpreendente vitivinicultura de qualidade
8 de maio de 2025
Quando se pensa em Japão, logo vêm à mente imagens de templos milenares, alta tecnologia e uma culinária refinada. Mas poucos sabem que o país
Uvas PIWI e a Revolução Verde na Viticultura
7 de maio de 2025
As uvas PIWI estão ganhando cada vez mais atenção no mundo do vinho, especialmente por sua resistência natural a doenças fúngicas, o que representa uma
Ratos “Sommelier”: Estudo Revela Que Eles Conseguem Distinguir Sauvignon Blanc de Riesling
7 de maio de 2025
Ratos Reconhecem Variedades de Vinho: Descoberta Surpreendente sobre a Percepção Olfativa Um estudo recente publicado na revista científica Animal Cognition trouxe uma descoberta curiosa e
Os Mistérios da Ressaca e Por Que Algumas Pessoas Parecem Imunes
7 de maio de 2025
Quem já exagerou na taça sabe: no dia seguinte, a festa cobra seu preço. Dor de cabeça latejante, estômago embrulhado, cansaço e, às vezes, uma
Clos Centeilles: Guardiãs das Uvas Esquecidas do Languedoc
7 de maio de 2025
Em 1990, Patricia Boyer-Domergue iniciou uma verdadeira missão de resgate da história vitivinícola do Languedoc, no sul da França. Apaixonada por vinhos e formada em
2042: o fim do vinho em Santorini?
6 de maio de 2025
Santorini, uma das ilhas mais emblemáticas do vinho grego, pode enfrentar um futuro sem uvas. Famosa por seus vinhos brancos minerais, em especial os produzidos
Bordeaux En Primeur: Tradição em Transformação
5 de maio de 2025
O conceito de Bordeaux En Primeur, uma prática tradicional da região de Bordeaux, na França, tem sido um marco no mercado global de vinhos por
Wineglobe e a tendência do vinho em esfera de vidro
29 de abril de 2025
O mundo do vinho está em constante evolução, e uma das inovações mais intrigantes dos últimos anos é o Wineglobe — uma esfera de vidro
O vinho mais antigo do mundo está na Espanha
29 de abril de 2025
Uma descoberta arqueológica recente mudou o que sabíamos sobre a história do vinho. Em 2023, arqueólogos espanhóis revelaram que o vinho mais antigo do mundo
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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