Safra 2025 da Concha y Toro se destaca entre as melhores da década
20 de maio de 2025
A Viña Concha y Toro anunciou que a vindima 2025 caminha para sua reta final no Chile com resultados considerados excepcionais. Com mais de 85%
Como a música pode mudar a forma como sentimos o sabor do vinho
12 de maio de 2025
A relação entre música e vinho vai além da harmonização em eventos e degustações. Nos últimos anos, várias vinícolas e centros de pesquisa têm explorado
Galícia: a nova estrela dos vinhos brancos da Espanha
12 de maio de 2025
A Galícia, região localizada no noroeste da Espanha, vem se consolidando como uma das áreas mais emocionantes da viticultura europeia. Com verões cada vez mais
Charutos sob pressão: como as mudanças climáticas desafiam a produção em Cuba
12 de maio de 2025
As mudanças climáticas estão afetando significativamente a produção de charutos em Cuba, especialmente na região de Pinar del Río, conhecida por produzir alguns dos melhores
2025 com vinhos italianos em ascensão no Brasil
8 de maio de 2025
Os vinhos italianos estão em plena ascensão no mercado brasileiro. Só nos três primeiros meses de 2025, as exportações da Itália para o Brasil cresceram
O Japão e sua surpreendente vitivinicultura de qualidade
8 de maio de 2025
Quando se pensa em Japão, logo vêm à mente imagens de templos milenares, alta tecnologia e uma culinária refinada. Mas poucos sabem que o país
Uvas PIWI e a Revolução Verde na Viticultura
7 de maio de 2025
As uvas PIWI estão ganhando cada vez mais atenção no mundo do vinho, especialmente por sua resistência natural a doenças fúngicas, o que representa uma
Ratos “Sommelier”: Estudo Revela Que Eles Conseguem Distinguir Sauvignon Blanc de Riesling
7 de maio de 2025
Ratos Reconhecem Variedades de Vinho: Descoberta Surpreendente sobre a Percepção Olfativa Um estudo recente publicado na revista científica Animal Cognition trouxe uma descoberta curiosa e
Os Mistérios da Ressaca e Por Que Algumas Pessoas Parecem Imunes
7 de maio de 2025
Quem já exagerou na taça sabe: no dia seguinte, a festa cobra seu preço. Dor de cabeça latejante, estômago embrulhado, cansaço e, às vezes, uma
Clos Centeilles: Guardiãs das Uvas Esquecidas do Languedoc
7 de maio de 2025
Em 1990, Patricia Boyer-Domergue iniciou uma verdadeira missão de resgate da história vitivinícola do Languedoc, no sul da França. Apaixonada por vinhos e formada em
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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