Comemoração reuniu cerca de 100 convidados na unidade da 403 Norte e marcou uma trajetória de gastronomia italiana, encontros e conexão com a capital
O Cantucci Osteria celebrou, na noite da última terça-feira (18), seus 15 anos de história em Brasília. A comemoração foi realizada na unidade da 403 Norte e reuniu cerca de 100 convidados, entre amigos, familiares e comunicadores, para brindar a trajetória da casa na capital federal.
Comandado pelo chef e sócio-fundador Rodrigo Melo, o Cantucci nasceu em 2011, na Asa Norte. Ao longo de uma década e meia, o restaurante passou por transformações até se consolidar como uma das referências da gastronomia italiana em Brasília. Atualmente, a marca conta com unidades na Asa Norte, Asa Sul e Águas Claras.
Para marcar os 15 anos, o restaurante vem promovendo uma série de novidades que revisitam sua história e apontam para os próximos capítulos da marca. Entre os destaques está o Wellington Especial 15 Anos, uma releitura do tradicional Filé Wellington, prato que acompanha o Cantucci há mais de uma década. A criação combina filé-mignon, duxelles de cogumelos trufada e massa folhada, com acompanhamentos e molho Malbec.
A comemoração também marca uma nova fase do Cantucci Osteria. Na unidade da Asa Norte, a casa passou recentemente por mudanças no ambiente e na cozinha, reforçando a produção artesanal de massas frescas e a releitura de receitas tradicionais da gastronomia italiana.
A carta de bebidas também ganhou novidades, com uma seleção de drinks autorais e uma proposta inspirada na tradição do aperitivo italiano.
Serviço
Cantucci Asa Norte
CLN 403, Bloco E – Asa Norte, Brasília/DF
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h.
Instagram: @cantucciosteria
Cantucci Asa Sul
CLS 108, Bloco C – Asa Sul, Brasília/DF
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h.
Instagram: @cantucciosteria
Cantucci Águas Claras
Av. das Araucárias, 635 – Loja 3 – Águas Claras, Brasília/DF
Fonte: Uma Comunicação
Leia também: Restaurante Versá vence etapa do DF no concurso O Quilo é Nosso
