Em uma proposta que foge dos tradicionais ovos de Páscoa, a Los Santos Pizza & Pão apresenta um cardápio especial que valoriza o chocolate em versões criativas e artesanais. Localizada na Asa Norte, a casa investe em receitas autorais que combinam técnicas da panificação com releituras da confeitaria clássica.
A seleção reúne opções que exploram diferentes texturas e intensidades do cacau, trazendo o ingrediente como protagonista em formatos pouco convencionais. A ideia, segundo o chef Thiago Leopoldino, é ressignificar o consumo do chocolate durante a data. “O chocolate tem uma ligação afetiva muito forte com a Páscoa, mas a nossa proposta foi ir além do óbvio, explorando técnicas da panificação artesanal para criar novas experiências”, afirma.
Entre os destaques do menu está o croissant de chocolate (R$ 19,90), que mantém a tradição da massa folhada, e o bomboloni de chocolate (R$ 13,90), inspirado no clássico italiano e preparado com massa de brioche e recheio generoso. Outra aposta é o cruffin de chocolate (R$ 22), combinação entre croissant e muffin, com camadas crocantes e recheio de trufa.
O principal destaque é o supreme chocolate trufado (R$ 25,90), feito com massa semi folhada e recheio de chocolate meio amargo, finalizado com castanha de caju triturada, equilibrando intensidade e crocância. Já a tartelete de chocolate (R$ 13,90), elaborada com farinha de amêndoas e recheio trufado, surge como opção mais delicada.
A iniciativa acompanha uma tendência crescente no setor gastronômico de reinventar datas comemorativas por meio de criações autorais. A proposta mantém o chocolate como símbolo da Páscoa, mas amplia as possibilidades de consumo, oferecendo novas experiências ao público.
Serviço
Los Santos Pizza & Pão
Endereço: SRTVN Ed. Radio Center, Loja 54, Asa Norte – Brasília (DF)
Telefone: (61) 98142-0578
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 23h30; sábado, domingo e feriados, das 16h às 23h30
Instagram: @lossantospizzaepao
Fonte: Prezz Comunicação
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