O Ticiana Werner Restaurant & Wine Bar decidiu estender até 12 de setembro a experiência inspirada no Restaurant Week. O festival terminou oficialmente no domingo (30), mas a casa manterá os menus especiais de almoço e jantar por mais duas semanas, com opções que valorizam ingredientes e referências da gastronomia brasileira.
No almoço, o cliente pode escolher entre Buffet de Salada e Salada caprese como entrada. Entre os principais, estão Nhoque de Batata Baroa ao Funghi, Tilápia e Geléia de Alho Negro, Cavatelli do Cerrado, Prime Rib de Duroc e Ravioli de Ossobuco. Para finalizar, as opções são Mousse de Chocolate, Creme de Papaya com licor de Jabuticaba ou Taça de sorbet de frutas vermelhas. O menu custa R$ 95, com doação opcional de R$ 2 para a instituição Amigos da Vida.
No jantar, as entradas são Buffet de Antepastos ou Salada com Shimeji e Balsâmico. O menu principal traz Risoto Caprese, Casarecce Negro e Camarão, Risoto de Galinha-d’Angola, Filé de Salmão ao Molho Pesto e Ossobuco & Polenta. As sobremesas ficam por conta do Brownie de Chocolate com Frutas Vermelhas, Tiramisú ou Taça de sorbet de frutas vermelhas. O valor é de R$ 115, também com doação opcional de R$ 2 para a Amigos da Vida.
A extensão mantém no restaurante a proposta do Restaurant Week, que nesta edição teve como tema “Brasil de Norte a Sul – uma celebração dos sabores que nascem da nossa terra”.
Serviço
Ticiana Werner Restaurant & Wine Bar
CLS 201 Bloco C, Lojas 5 a 11 – Brasília/DF
Instagram: @ticianawerner
Menus Restaurant Week
Prorrogação: até 12 de setembro
Almoço: R$ 95
Jantar: R$ 115
Leia também: Brasília recebe evento de vinho com 9 produtores franceses e 60 vinhos para degustação
